癌症食疗八大饮食原则

日本癌症治疗名医济阳高穗医师，以他多年来的经验，结合自创的济阳式癌症饮食八原则，告诉你饮食疗法的神奇！不仅可有效治疗癌症、预防癌症复发，还要告诉你如何才能吃得更健康，让你在日常生活养成好的饮食习惯，用正确的饮食降低罹癌机率。以往罹癌患者五年存率最高仅52%，但配合这套饮食法，即使是癌症末期、已转移、复发的患者，有效治愈率仍高达61.5%。

济阳医师是专治消化器官的外科医师，行医超过四十年，更是日本抗癌饮食研究首屈一指的名医。身为为外科医生的他，原本以为医疗的最大贡献必然在于手术与开刀技术的精进─确实切除病患的病灶，再配合化学疗法或放射线治疗。但经过对手术患者的追踪调查，即使手术再成功，患者的五年生存率仍仅有52%。这样的结果让他大感惊讶并自责："难道不能再想想办法？”反复思索下，于是开启了济阳医师的研究疗法饮食之路。

所谓"济阳式癌症饮食法”，并非像旧式医疗那样，依疾病的性质限制盐分或蛋白质，或减少热量之类的做法，而是要使已经罹癌，或容易罹癌的身体状态，藉由日常的饮食，从体内彻底改善，使身体变得不容易滋生癌细胞。而要打造能排除癌细胞这种"异物”的身体，最重要的就是增强身体的免疫防卫队，亦即淋巴球和巨噬细胞的功能，才得以发挥人体原本具有的自然治愈力。除此之外，不让有利于癌细胞的毒物进入体内也很重要。

济阳医师依照过去的研究成果和治疗经验，将日常饮食订出八大原则，以此为基础，辐射出饮食生活足以倚靠的安全范畴，并进而提高患者身体原本具备的免疫力（自然治愈力）以预防癌症复发，也就是从身体内外一起进行歼灭肿瘤的治疗。

◎济阳式癌症食疗八大饮食原则

简而言之，以防癌、治癌为目的的癌症食疗原则就是：透过代谢，从体内改变自己！从平日的饮食习惯做起，好的饮食可以使我们免于遭受癌症病痛攻击。

1.控制盐分、尽可能无盐

→饮食少盐、无盐。减少盐（氯化纳）破坏胃壁的机会，就能降低胃癌的发生率。

2.限制动物性蛋白质与动物性脂肪

→避免食用牛、羊、猪等使用四足在陆地上行走的动物，若要食用肉类，可以少量摄取接近自然放养的鸡或是富含营养价值的鱼贝类。

3.摄取大量蔬菜及水果

→每天摄取大量蔬果，减少引发癌症的活性氧。

4.积极食用糙米、胚芽米、豆类及薯类

→改吃营养价值较高的米类，减少食用精致白米；完整摄取整颗的米、大豆与薯类。

5.多补充乳酸菌、菇类及海藻

→多喝酸奶，增加肠内益菌，活化免疫细胞。

6.摄取蜂蜜、柠檬啤酒和酵母

→蜂蜜滋养强身、柠檬预防动脉硬化，啤酒酵母提供人体所需的蛋白质。

7.以橄榄油或芝麻油为食用油

→避开反式脂肪，以橄榄油、麻油为主食用油，防止动脉硬化的发生。

8.饮水以天然水为宜

→避免饮用自来水，饮用水以天然水为主，可添加绿茶，减少食物中毒与感冒发生的机率。