《听中医》快快学起！把家常黄瓜变成食疗养生菜！

黄瓜又叫青瓜，是夏天盛产的瓜类，而且黄瓜有另外一个美称叫做“厨房里的美容菜”。它味甘、性凉，有清热解毒、利水消肿的功效，对一些烦咳、烦燥、咽喉肿痛、容易口腔溃疡的人有辅助疗效。我们称它是一种时尚的美容健康食品，具有一定的美容、祛痘、通便、排毒的作用。很多爱美的女士，经常使用黄瓜作为敷脸的面膜，也是美容品之一。

黄瓜可以生吃，也可以熟吃，有清热利咽除烦的作用。夏天咽喉疼痛，我们可以生吃青瓜，如果我们家里的孩子说，这段时间喉咙痛或者是口腔溃疡，大便不通畅，我们可以将黄瓜去皮切片，用它来滚瘦肉汤。先将瘦肉用生粉、少量盐、橄榄油腌制一下；黄瓜切片；水煮开后放黄瓜，大概滚五到八分钟；再把腌制好的瘦肉放下去，等水开五分钟后调味就可以吃了。黄瓜滚瘦肉汤非常清淡可口，特别适合刚刚开始觉得咽喉疼痛想感冒的人士食用。这款汤对咽喉肿痛、口腔溃疡有很好的疗效。

黄瓜还有生津止渴的作用，所以对糖尿病有一定的治疗和预防作用，也是糖尿病患者的主要蔬菜之一。而且黄瓜在降糖方面也有一定的功效，糖尿病人在日常不能吃过多的水果，我们就可以选择吃小黄瓜来作为糖尿病人水果。既可以解水果之馋，也可以降糖，有一定的降糖疗效。

需了解更多疾病知识，咨询疾病问题，请添加王世龙主任私人助手微信号：wslzhuren120