痛风防护食疗方——南瓜玉米糊（附方法）

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授说，关节疼痛急性发作是急性痛风的典型症状。疾病发作多在轻微损伤、饮食过量或相关疾病以后，特别好发于肢体远端关节，典型的症状发于足趾(足痛风)，也可因尿酸盐结石引起肾绞痛。慢性痛风以破坏性关节变化为特征。

痛风的预防：

1、多饮水血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少食海鲜、豆制品、啤酒、动物内脏等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，廖佐芹教授说，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降。

2、多吃碱性食物少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。

3、多吃蔬菜 多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。

痛风食疗方：南瓜玉米糊

做法：南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状即可。