别只知道枸杞泡水，这3种食疗做法，更能发挥其功效

众所周知，枸杞是人们日常生活中的常见食物，往往会将其用于煲汤或者是泡茶。其实，这都是较为常见的做法。那么，要想让枸杞发挥更好的功效，人们此时可以尝试哪些做法呢？

一般来说，可以尝试以下做法：

1、枸杞菊花茶。以枸杞10克，菊花10克为主要原料，将二者一起放入杯中后用沸水冲泡5分钟，就可饮用。一般认为，这样做能发挥其平肝潜阳和清肝明目的功效。因而，往往较为适用于生活中那些长时间劳累和熬夜所致的眼睛疲劳患者。因为这些人多为阴虚有热，枸杞菊花既能滋补肝肾又能清肝明目。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤。以鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量为主要原料。将枸杞子和桂圆肉洗净后，一同放入砂锅，加适量水。用大火煮沸后，再选择用小火熬煮10-15分钟即可。此时，再将鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，根据个人的喜好，调入适量的冰糖后，即可进行食用。枸杞桂圆鸡蛋汤具有补肝肾，补血安神以及补养心脾的作用。根据研究发现，这样的做法往往较为适用于临床上虚羸瘦弱、失眠健忘、心悸症状的患者。

3、枸杞炖鸡。很多人可能不知道，其实在炖鸡的时候，也可尝试使用枸杞。具体的做法是将枸杞约15克装入鸡的腹中，此时再结合实际，选择葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。然后，用武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。一般选择饮汤食肉的食用方法，该食疗往往可以起到滋补肝肾的作用，可以用于改善机体的失眠多梦和遗精等症。

指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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