肾病患者，该怎么吃才安全？

相信很多肾病朋友们存在着侥幸心理，觉得自己吃一点没事，但不当的饮食却会加重肾脏负担，下面谈一下肾病患者的饮食规则。

肾友们要牢记三少一多：低盐、低蛋白、低脂肪、多食水果蔬菜。

低盐到底要低到多少呢？3g食盐 = 15ml酱油 = 10g黄酱 = 半酒瓶盖盐。肾病患者会有水肿、高血压，每日食盐量应为2~3g；水肿严重者应每日2g或者无盐饮食。体内潴留7g盐会潴留水1000ml，故当患者出现水肿、少尿或无尿时，更应限制水分摄入。减水小技巧：奶酪>酸奶>牛奶，馒头>面条。

低蛋白、低脂饮食也应提上日程啦，当患者血中尿素氮增高，有尿毒症倾向时，应控制植物蛋白的摄入。低脂饮食可预防高脂血症，减轻肾脏负担。

肾友们应限制钾的摄入，因肾功能减退，血钾积累，会引起心脏骤停，当尿少时更应限制钾的摄入。

降钾技巧：先切后洗，绿叶蔬菜先浸泡再开水煮等。同时也应低磷饮食，应减少肉汤，动物内脏。

降磷小技巧：煮鸡蛋，弃蛋黄，吃蛋白；水煮肉，肉汤弃去。

肾友们应远离腌制品，加工品，辛辣刺激等食物。充足维生素，适量高纤维素。肾友们，长期坚持合理的饮食，定会对疾病治疗起到事半功倍的效果。

( 内三 张慧英)