食道癌患者康复的食疗方法有哪些

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俗话说：人是铁，饭是钢，若是不能吸收到营养，不能使食物进入人体，那么健康状况只会越来越坏，为了帮助食道癌患者更好的恢复健康，我们在这里为大家介绍有助于食道癌患者康复的食疗方法都有哪些。

1、砂仁鱼鳔猪肉羹

配料：砂仁10克，鱼鳔50克，猪瘦肉150克。

①将砂仁打碎，纱布包裹备用;鱼瞟浸软切成细丝;猪瘦肉剁成肉浆。

②先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化，再放入砂仁、肉浆煮半小时，去砂仁。和盐调味服用。

本方适用于脾胃虚寒的食道癌患者，症见形体消瘦，食欲不振，腹胀，体倦乏力，舌质淡胖，苔白润，脉沉细。如有咽干口苦，便秘尿黄，苔黄腻，脉数之湿热内阻，则非本方所宜。如无砂仁，可用白蔻仁10克代之，用法如砂仁。对于胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌症属脾胃虚寒型者，可用本方。有助于健脾和胃。

2、人参黄芪炖生鱼：

配料：生鱼一条(约250克)，人参10克，黄芪30克，红枣5枚。

①将人参洗净，切片;生鱼去鳞、腮、肠脏，洗净;黄芪、红枣洗净。

②把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，隔水炖2小时，去黄芪，捞起生鱼，调味即可。饮汤食肉。

食道癌严重影响患者的生活与工作，所以大家应积极做好食道癌的预防措施，改掉生活中的不良习惯，避免食道癌的侵害。

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