【每日一膳】抵抗力低下，体力消耗多，这炖汤让你活力起来！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：杨志敏教授

知名养生专家，广东省中医院副院长

杨教授说：【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

健康自诊

“节气灸”的作用

所谓“节气灸”，就是在每个节气的当天或者前后数天内接受艾灸治疗以达到保健治病的效果。

艾灸本身所具有的作用：

1.温经散寒

艾灸的温度和热力具有直接的温通经络、祛散寒邪的功用，这正是中医所说的“寒者温之”的具体运用。临床上可以治疗阳虚体质、寒湿痹痛和体寒所致的胃脘痛、腹痛、泄泻、痛经等病证。

2.扶阳固脱

艾灸的热力具有扶助阳气、举陷固脱的功能，以治疗阳气下陷之脏器下垂和阳气虚脱之寒证、厥证、脱证等。临床上常见各种老年性遗尿、脱肛、崩漏、带下病、慢性心衰等。

3.消瘀散结

艾灸的温和热力具有行气活血、消瘀散结的作用。中医认为，血随气行，气得温则行，气行则血亦行。艾灸能使气机通调，营卫和畅，故瘀结自散。

4.防病保健

灸法可以激发人体正气，增强机体抗病能力。俗语说“三里（足三里穴）灸不绝，一切灾病息”、“若要身体安，三里常不干”。《扁鹊心书·须识扶阳》也有言“人与无病时，常灸关元、气海、命门、中腕，虽未得长生，亦可保百余年寿矣”。

而“节气灸”除了有艾灸本身的疗效，更因为在特定时间行灸疗有特别的意义：

1.都说节气前后气候变化较大，体虚之人容易在此时发生疾病，而慢性病患者也容易出现旧病复燃。《黄帝内经》说：“正气存内，邪不可干”，此时做节气灸，有助于提升正气，也就提高了机体的适应能力和抵抗能力，可预防疾病的发生。

2.由于宇宙能量在节气前后变化较大，我们在这个时候接受节气灸，有助人把宇宙能量转化为自身所用，达到“天人合一”的状态，此时不管是治病还是保健都能起到事半功倍的作用。

今日推荐

椰青姬松茸炖鸡

材料：椰青一个，姬松茸30g，鸡一只，生姜3片。

制法：先将椰青水倒出来，椰青起肉，切块洗净，把鸡宰净，再将全部材料放入炖盅内，加入椰青水及适量开水，隔水清炖2小时，调味即可。

专家点评：姬松茸又名巴西蘑菇，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好。研究发现，姬松茸具有抗肿瘤、提高免疫等多种作用，可能与其内含丰富的多糖、甾醇相关。椰青肉中含有的椰子油是一种含中链脂肪酸最多的植物油，最能速效充能，同时它也是生津解渴的天然果品。加上鸡肉鲜美清香，味道极佳，特别适合于抵抗力低下，体力消耗过多之人食用。

禁忌：无特殊禁忌。

温馨提示

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：谭健成

中医学硕士，中华中医药学会健康服工作委员会委员，广东省体质健康管理学会委员，广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员，师承国家名中医杨志敏教授，广州市体育科学研究所进修经验。

擅长：结合中医四诊、脏腑经络功能及现代科学检测技术多维度开展中医体质辨识及健康状态评估；综合运用汤药、膏方、针刺、艾灸、拔罐、放血等特色疗法结合起居、饮食、运动、情志等生活方式指导提供个性化中西医结合健康管理服务。尤其是失眠、疲劳、怕冷、肥胖、易感冒、易上火、胃肠不适、脊柱不适、男科妇科等亚健康状态人群的健康调养与管理。

应诊：周一上午、周三上午（大德路研修楼七楼健康调养咨询门诊）

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。