入夏后体弱者易生病,中医:记住这5个食疗原则,别等生病才后悔

文 / 爆炸营养课堂
2018-05-13 10:43

进入初夏时节,随着气温的不断升高,人体的新陈代谢加快,心脑的血液容易供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。加之气温高,人体能量消耗增大,营养物质随汗液丢失较多,体质虚弱者尤其是儿童和老人,稍不注意就有可能感染疾病、损害身体健康。

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因此,从初夏开始,我们应合理根据气候的变化,及时补充营养物质,采取正确的养生保健方法,以便更好的度过夏天。

一、初夏应补肾助肝:

春夏交替,很多人会出现食欲不振、肠胃不适等症状。这是因为初夏时节,阳气渐长,阴气渐弱。相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。此时的饮食原则是补肾助肝,调养胃气。

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二、初夏饮食宜“清”:

夏季饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮。但是,清淡并不等于完全不吃荤菜。蔬菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也要保证荤素搭配,适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要过于油腻即可。

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三、初夏多吃酸:

初夏时可多吃酸味食物,除了可开胃、改善食欲不振的情况,最重要的是酸味食物有收敛作用,所以常口干舌燥、易流汗、怕热、吃不下饭、易腹泻的人可多吃。而初夏的大多数水果就属于酸味食物,如凤梨、奇异果、芒果、番茄、柠檬等。

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四、初夏多吃红色果蔬:

春末夏初还可以适当多吃一些红色类的果蔬,如西红柿、红苹果、红辣椒、胡萝卜等,这些果蔬除了可以为人体提供丰富的维生素,如胡萝卜素、维生素C等,也富含微量元素,它们不仅能使人体抵抗身体产生热能,控制体温的升高。

此外,红薯、红枣、红苋菜等也属于红色果蔬,它们富含胡萝卜素,能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。

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五、初夏莫贪凉:

入夏后人体胃口自然变差,消化功能减弱,如果此时吃大量的冷饮,很容易使肠胃受不了突然的低温刺激,影响胃肠道消化液的分泌,从而导致生理功能失调,尤其是老人和儿童。

虽然不宜多吃冷饮,但您可以吃些凉性的蔬菜,可以生津止渴、除烦解暑,如黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等。

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各位朋友,入夏后你是否做到了这5个食疗原则呢?不妨在下方评论区留言,说说你最近的身体状况。