“美容果”樱桃肉厚、多汁,食疗价值高用处大,饮食禁忌来了

文 / 刘瑜医师养生
2018-05-09 12:00

樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,素有“百果第一枝”的美誉,它的果实肉厚、多汁,色泽鲜艳,含有丰富的维生素、微量元素,含铁丰富,是很多人细化你的水果之一,而且它的食疗价值也很高,多吃它有利于铁的吸收和利用,可预防、改善缺铁性贫血等等。

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据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4~5倍,能有效缓解电脑工作者眼部不适的功效。对于女性来说,常吃樱桃能起到美容的作用。樱桃含钾较丰富,适宜低钾血症和中暑患者食用。

樱桃富含花色苷、槲皮素、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素等重要的天然保健成分。研究表明,樱桃具有抗病保健功效,包括降低心血管疾病的风险、提高睡眠质量以及大脑保健等。樱桃对白领容易出现的各种不适症状(如手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛)也有减轻作用。

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中医认为,樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。有补中益气、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。内服治虚寒气冷,面色清白,遗精,风湿疼痛,四肢不温,腹泻等,外用治汗斑、冻疮、烧伤等。

据记载,用樱桃治病的方剂很多。古时将樱桃装入坛子,埋入地下,一年后取出,化为汁液。当麻疹流行时,取其汁液给儿童饮用,可预防感染。患汗癣时,将樱桃捣烂取汁涂搽患处,疗效明显。此外,樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,可以止痛,并可防止化脓,避免伤口感染。

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樱桃的饮食禁忌:

一般人群均可食用樱桃,但樱桃性温热,不宜多食,特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食;樱桃含铁量在水果中相对较多,故红细胞增多症、高血红蛋白血症者不宜多食;

樱桃含钾量高,对于已有高钾血症,或有发生高钾血症潜在风险的人(如肾功能不全,以及服用保钾利尿剂等)不宜食用。需要提醒的是,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸(可以抑制呼吸酶,造成细胞内窒息,有剧毒),药用时应在医生指导下进行,切莫擅自乱用偏方,以免发生中毒等意外。