想不到,经常吃大蒜有这5个好处!后悔没早知道

文 / 39健康网
2018-02-08 16:20

日常饮食中,很多人喜欢吃大蒜,认为大蒜不仅能够杀菌消炎,还能够防治肿瘤。那么吃大蒜的优点好处到底有哪些呢?哪些人不能吃大蒜?今天小编一次性告诉你。

吃大蒜的好处:

1.消炎杀菌

大蒜是天然植物抗菌素。我们常见的紫皮大蒜,它当中所含的大蒜辣素具有明显的杀菌消炎的作用,对于上呼吸道和消化道的感染、隐孢子菌感染、霉菌性角膜炎有明显的功效。

另外,大蒜中含有一种辣素叫“硫酸丙烯”,其杀菌能力能达到青霉素的十分之一,对人体的病原菌、寄生虫有有效的杀灭作用,能起到预防流感、预防伤口感染以及治疗感染性疾病和驱虫的功效。

2.防治肿瘤、癌症

据研究,大蒜之中含有一种硫化合物能够作用于肿瘤的“发生阶段”,增强人体的解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症的形成,增强免疫功能。

同时这种硫化合物还能够阻断脂质过氧化的形成、抵抗突变从而避免了正常细胞的癌化转变。

大蒜中还含有锗、硒等多种元素,这些元素也能够抑制肿瘤细胞与癌细胞的生长。

因此权威的癌症组织认为,在全世界最具有抗癌潜力的植物就是我们常吃的大蒜。

3.降低血脂和胆固醇

大蒜可以成为血管中的清道夫,它所含有的一些有效成分能够降低血脂和胆固醇。根据统计,连续吃上四星期的大蒜能够把人体总胆固醇的水平降低到12%。坚持吃大蒜,这种降低胆固醇的效用还能够持续。

大蒜还能有效的防止和降低动脉脂肪斑块的聚积,防止血栓的形成,起到降低血脂的作用。如果能够将人体血脂、胆固醇的水平控制在正常的范围内的话,就能避免动脉硬化引起的心脑血管的疾病。

此外,大蒜还能够消除过氧化物对血管壁的损伤,为血管系统的健康起到良好的作用。

4.抗血小板凝聚

大蒜精油能够抑制血小板的凝聚。原理就是这种大蒜精油改善了血小板膜的理化性质,血小板的释放功能和撮取功能受到影响,抑制了血小板和纤维蛋白原的结合,影响了血小板的功能。

5.降低血压

经常食用大蒜叶具有一定的降压作用。

三类人不能吃大蒜

虽然吃大蒜有这么多的好处,对人体产生这么多的益处,但并不是人人都能得到这样的好处。那么哪些人不能吃大蒜呢?

1.肝病患者

大蒜含有的一些成分会对胃、肠产生刺激,抑制肠道的消化液分泌,食物消化就会受到影响,这样就加重了肝炎患者的恶心等症状。

此外,大蒜还具有挥发性,能够降低血液中的红细胞与血红蛋白,也可能会引起贫血,这样对肝炎的治疗产生不好的影响。

2.眼疾患者

中医认为,长期的吃大蒜会“伤肝损眼”,因此白内障、青光眼、结膜炎、干眼症等眼疾患者也是要少吃大蒜。春秋季节吃大量的大蒜对眼睛的影响比较大。

3.非细菌性腹泻人群

如果患者是非细菌性的肠炎或是腹泻,那就不适合生吃大蒜。辛辣的大蒜会刺激到肠道,让本来就有炎症的肠道局部黏膜更加严重的充血或是水肿,使病情恶化。