选对食材才能睡得香改善气色，祛湿健脾这一碗就够了

最近温度冷出新境界，不仅温度直线下降，有些地方还有降雨，简直是雪上加霜，让原本湿冷的天气变得更严重，在注意保暖的同时祛湿也要提上日程，冬季吃什么能祛湿呢？

古话说“千寒易除，一湿难去”，湿气容易让人感到困乏提不起劲，食欲降低还有小肚子，不妨试试食疗，用食疗帮助祛湿的同时还能养生。

1. 赤小豆

大家常常把红豆和赤小豆混在一起，赤小豆相比红豆显得细长，可入药常用与中药材中，赤小豆有利于健脾祛湿，利水消肿，较丰富的膳食纤维有助于润肠排便，调节减低血压、血脂的作用。

2. 燕麦

燕麦有较高的蛋白质含量，富含粗纤维也有润肠通便的作用，适合缓解老年人的便秘症状。帮助改善血液循环，缓解些精神压力，但燕麦的祛湿效果不太明显，合理搭配其他祛湿食材可以可以在祛湿的同时帮助排毒。

3. 薏米

说到祛湿大家第一个想到的应该就是薏米吧！薏米有良好的健脾祛湿、利尿消肿的作用，适合水肿体质的人群食用，帮助促进血液循环提高新陈代谢，对粉刺、痤疮、色斑都有不错的效果，也是天然的美白嫩肤保养品。

4. 白扁豆

《本草纲目》便有记载白扁豆化清降浊，除湿解毒，能补脾胃，益气化湿，白扁豆也富含膳食纤维，有助于排便，促进肠道蠕动改善肠胃功能。同时还清肝明目，有助于保护视力。

祛湿养生粥

食材：薏米、赤小豆、燕麦、黑豆、冰糖

做法：

1. 薏米、赤小豆、黑豆清洗几遍浸泡一夜，

2. 锅注入清水，放入浸泡好食材与燕麦

3. 煮开后转小火慢炖，煮至食材开花软烂

4. 加入适量冰糖融化即可

也可将食材炒熟，研磨成粉放置干燥的容器密封起来，加热水冲泡即可