冬季进补，来年打虎！这些冬季食补小方要收藏好！

这几天去把《无问西东》看了！电影好不好看？各有各的说法。但说到枸杞莲子在这部戏里担着很重的戏份，大家一致赞同。

1.敌人飞机飞来轰炸，王力宏饰演的富家公子沈光耀还拿着茶缸去煮枸杞莲子；

2.沈光耀开着飞机将枸杞扔给等待救济的孤儿们；

3.沈母命人端出了两碗桂圆莲子枸杞粥给沈光耀的双胞胎同学。

枸杞莲子怒刷了这么强的存在感，很多人想问，它真这么好吗？

实际上，1917年出生的国医大师朱良春（2015年底去世），他有一道“养生粥”，把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟。每天坚持，喝了70多年。

他在介绍这个养生粥时就说，带点苦味的莲子能清心养心，枸杞则是补肝佳品。

这么来看，这个三代五将家族钟爱的枸杞莲子，确实是好东西！你也应该喝起来~以下这几种食补的方子，大家可以收藏！

清心养性—莲子汤

莲子是莲的成熟果仁，有养心安神、清热祛火、健脾止泻、益肾固精的作用。《本经》称莲子“主补中，养神，益气力”。

莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量水煎，吃莲子喝汤。或取莲子心5克泡水喝，每日一次连服一周。

滋阴明目—枸杞茶

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，主要用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明的症状。枸杞，经常嚼一嚼，还有助于保护眼睛。

决明子、枸杞子各10g，用1000ml开水冲泡，代茶饮，每天1～2次，可以滋阴明目，止渴。

养阴润肺—百合汤

百合具有养阴润肺、清心安神、清热解暑止渴的功效，适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的患者。

百合、糯米各30克，大红枣5枚(洗净去核)，先将干百合浸泡6小时，然后放糯米、大红枣，文火煮熟。

生津止渴—银耳汤

银耳是普通人家的燕窝，都含有胶质能让喉咙和肺部保持湿润。与荸荠是绝配，滋阴生津，作用极强，有“菌中之冠”之称。

将银耳泡发，锅中加入清水，放入莲子、银耳、荸荠，大火煮开后改成小火，煮40分钟，再加入枸杞子、冰糖，略煮后即可食用。

健脾滋阴—山药粥

山药入脾、肺、肾三经，有滋阴、开宣肺气、健脾等功效，而且山药与其他滋补食物所不同之处在于，它滋而不腻，不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。山药常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

山药薏米红枣粥是鼎鼎大名的“长寿粥”。薏米提前浸泡，山药去皮切块后一起煮成粥即可，一周建议吃三次，也可再加些黑芝麻。

补血补气—桂圆粥

桂圆属于温补水果，可补血补气，适合体质较弱的人或刚生完孩子的产妇，有助于身体康复。

桂圆肉15克，粟米100~200克。洗净后两者同煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

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