冬令食疗别忘藏精御寒

文 / 甘肃第三人民医院
2017-12-25 14:30
冬令食疗别忘藏精御寒

冬季气温骤降,阳气收藏,寒气袭人,气血趋向于里,故冬令食疗以保持体内阴阳平衡,藏精御寒为主。

冬令食疗别忘藏精御寒

一宜温肾填精:冬季适当摄入具有温肾填精,产热量高,易于消化,营养丰富的食物,羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。或者食用药膳调理,牛肉200克,鲜山药250克水煎,等肉烂熟,益肺补肾,食肉饮汤。也可食用温性水果,如大枣、柿子等,补血抵御寒邪,益肾填精。

冬令食疗别忘藏精御寒

二宜辨证食疗:冬季要根据自身情况,有针对性地加以食疗。若本身原已有病,不可盲目食疗,遵照医嘱。如糖尿病人,可用葛粉、淮山药等作为食疗品,但忌用粳米及其他含糖较多的食物。凡血脂过高、动脉硬化,有痛风等、冠心病、胆囊炎疾病者,绝不可应用多糖分、高脂肪、高蛋白的食品,如桂圆、甲鱼等。进食这类食品,反而会助长病情发展。

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三宜果蔬补体:冬天是蔬菜的淡季,应注意多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜,如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等;还要多吃含钠、钾、铁、钙等丰富的食物,如香蕉、虾皮、虾米、猪肝、芝麻酱等。

冬令食疗别忘藏精御寒

四宜运脾进补:冬季气温骤降,脾不运化,脾受寒困,故冬季食疗应以补阳运脾,滋益进补为主。“寒则温之,虚则补之”,温补脾阳,多吃温性运脾食物,如粳米、莲子、芡实等;虾、鲤鱼、带鱼、鲢鱼、鳝鱼等水产类。