农村人爱吃的零食,满街都是,养生抗癌不花钱,一棵树的够吃半年

文 / 家味十足
2017-10-30 21:57

农村人爱吃的零食,满街都是,养生抗癌不花钱,一棵树的够吃半年

妈妈炒好的银杏

银杏果也叫白果,白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。吃法非常的多有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料。老妈最喜欢的炒着吃。

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成熟自然脱落的银杏

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晒干

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去壳

摘捡回来的银杏要先把外皮去掉,像果肉一样。在清水里冲洗干净,晾干,再把第二层壳去掉,核桃夹不太好用,稍微控制不好就把里面的肉夹碎了,老妈用钳子轻轻一敲,出来裂缝掰开就好!

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尝一颗,熟了!

锅底加热,直接把剥好的银杏倒进去,摊均匀,不定时的翻动一下锅,好均匀受热,等到有蹦起来的时候盖上锅盖换小火,5分钟左右后颜色微变黄,就可以出锅啦! 好吃的不要不要滴。老妈直接拿走去和牌友们分享了!

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现在正是银杏成熟的季节,早上送孩子上学的时候来到一大爷在路边捡,每棵树下都铺满一层,不一会大爷的小桶就满了! 喜欢吃的亲们可以采摘去啦!!

食疗作用仅供参考

1.抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

2.祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

3,抗涝抑虫:白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

4.止带浊,缩小便:现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

5.降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。