金桔是食疗届的宠儿，可惜大多普通人都吃错了

秋冬季节正是金桔上市之时，色金黄、气清香，不仅是人们喜食的水果之一，更是食疗届的宠儿，不知道友们对于金桔你了解多少，你真的会吃吗？是不是吃对了呢？今天本家和友们好好说道说道。

小小金桔赛人参

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙、胡萝卜素、碳水化合物、锌和铁等微量元素等成分，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃，也可以榨汁喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。

金桔和它们搭配营养才能全部释放！

1、+山楂 降压

金桔含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，金桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。而山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，具有利尿、扩张血管从而具有降低血压的作用。两者结合，功效翻倍。

具体方法：金桔2个，洗净压扁，山楂30克（或干品15克），去核切片，放保温杯中，加沸水冲泡，加盖焖三、五分钟后代茶饮。

2、+冰糖 止咳

金桔的具体功效就有譬如抵抗炎症、帮助去痰、有利于消化以及降低血压等等，而冰糖也是一个很好的糖类之一，比日常使用的白糖好多了，吃冰糖不仅不会上火，而且利于消化，将金桔和冰糖放在一起熬水喝，除了有两者单独的功效之外，还对咳嗽的病人十分有益，金桔冰糖止咳的效果十分好

3、+萝卜 缓解痛经

将金橘与萝卜共同煎煮，加红糖调味，可在作为经期饮品。金橘和萝卜都具有很好的理气效果，可以把堆积在腹内的气疏通开来。从而缓解经期腹痛，没有煎煮条件的朋友，冲泡一杯姜糖金橘茶也是可以的。

4、+柠檬 开胃消食又美容

爱逛街的小伙伴都知道，往往渴了去饮品店就会点歌金桔柠檬水，它是经典泡水搭配。两者一样含有芳香挥发油成分，而且富含多种维生素，搭配泡水喝，不仅可开胃消食，还能起到美容护肤的作用。同时对心血管健康及增强免疫力有好处。

5、+菊花 保护眼睛

金桔含有丰富的维生素A，VA可增进皮肤光泽，防止暗沉。菊花清火明目，生津止渴。金桔菊花茶不光口感独特，还对保养眼睛有好处，建议上班族四季常饮。

6、+姜 预防感冒又解酒

金桔味辛、甘、酸，性温，生姜性温，两者同吃可温肺，有和中化痰的功效。搭配泡水喝可以缓解肺寒咳嗽痰多等病症。金桔姜水能够防病开胃，适用于感冒咳嗽，饮酒过量引起的症状。

最后和友们说说金桔食用禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

参考文献

蒲昭和. 金桔——袖珍保健水果[J]. 老人天地

图片来自网络