立秋时节推荐三大养生食谱

立秋是秋季的第一个节气，天气会慢慢由热转凉，从养生角度来看，立秋要注意滋阴、养肺、润燥，故推荐三款适合立秋吃的养生食谱，希望大家喜欢：

立秋养生食谱推荐：糖醋小排骨

【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋。

【做法】

1、将猪小排斩断，反复浸泡去除血水。

2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时。

3、将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，带排骨熟透之后取出，撒少许白芝麻即可。

【功效】滋阴润燥、益精补血

立秋养生食谱推荐：沙参玉竹老鸭汤

【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

【做法】

1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净。

2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水。

3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右。

4、加入适量鸡粉、盐调味即可。

【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。

立秋养生食谱推荐：栗子炖白菜

【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤。

【做法】

1、将栗子去皮，切成两半；白菜切成长段。

2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐。

3、煮至白菜、栗子熟透即可。

【功效】健脾肾、补阴润燥。

这三款养生食谱就非常适合立秋食用，大家可以在家自己做哦。

编辑：肇庆食品药品监管