快手营养早餐：土豆早餐饼，土豆也能很美味哦 ！

家常土豆早餐饼

早餐对于每个人来说其实还是相当重要的，这是为你的身体准备一天能量的开始一餐，所以要营养搭配才能保证一天的能量。

早餐想吃香喷喷的早餐饼，可是不会发面？没关系，不用发面的美味饼来啦！简单易做又美味，为自己和家人学起来吧，给他们一个幸福感爆棚的家常早餐饼！

食材

•主料

原料：土豆一个、胡萝卜一小节、青椒1/2、鸡蛋2个

步骤

1、把材料切好丝。

2、土豆用清水稍微侵泡冲洗一下，去掉表面的淀粉。

3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打撒拌匀。

4、平底锅中火加热后，倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒，把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会，加速熟化。

5、倒入青椒，继续翻炒，再加入少许盐和酱油炒匀。

6、最后倒入蛋液和蔬菜，充分融合在一起。

7、盖上锅盖，转小火慢煎，直到蛋液熟了，即可出锅。

8、这样就可以吃了。

9、叠起来，是不是更漂亮。饼里的土豆不是那种脆脆的，而是绵软的口感，这种是我比较爱吃的

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