清胃降火家常汤：椰肉银耳鸡汤做法介绍

俗话说得好“药食同源”，春天是滋补养生的绝佳时节，饮食养生具有重要的意义。春天吃点什么对身体好呢？不如来上一道清补汤吧，椰肉银耳鸡汤就是一款美味与营养兼具的养生汤，椰肉与鸡肉两种滋补食材相搭配，营养丰富、口感细腻，是一款老少皆宜的春季养生汤。

烹饪难度：一般烹饪时间：<1小时主料鸡胸肉200克椰子一个银耳适量调料盐适量胡椒粉少许枸杞子适量

做法步骤

1

椰子喝完汁儿后打开，把椰肉取出

2

银耳用冷水完全泡发，然后撕成小朵

3

鸡胸肉清洗干净，切成片

4

锅内烧开水，把切好的肉片汆至断生捞出

5

把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅，加水三碗

6

盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时，至银耳酥烂，放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅

7

完成

烹饪小窍门

1、所有食材冷水下锅，这样利于食材营养成分析出到汤里，煲出的汤味道更鲜美

2、家里没有糖尿病的话，还可以加几颗大枣，味道会很甜美