无需多余调料,用酱油就能炒一大盘美味。成本超低,但营养超丰富!

文 / 零落美食
2017-07-30 12:00

大概是小时候吃多了汤面,我对炒面特有好感~~

即便是某人给我做的汤面,他也会把面汤倒掉,将面条盛在盘子里,拌入调料,假装它是一碟干拌面~~ o(∩_∩)o ~

如果是我自己下厨,那炒面铁定跑不掉了。无需多余调料,用酱油就能炒出一大盘美味。由于我家里没有绿色蔬菜,所以用了一个鸡蛋,用了白菜。出锅再撒点葱花,好吃的【白菜酱油面】就做好啦。讲真,就这样的颜值也把我馋得不要不要的~ o(∩_∩)o ~

这道【白菜酱油面】真的很简单,特别适合一人食。基本是厨房有啥放啥,大家要不要试试呢?

白菜虽然不如绿色蔬菜一般有颜值,但它营养非常丰富。白菜含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷、微量元素锌。经常食用具有养胃生津、除烦解渴,利尿通便、清热解毒的功效。

白菜粗纤维也非常多,90%都是植物纤维,可以起到润肠、促进排毒的作用。白菜可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,还可预防肠癌。消化不好的人士也可以多吃点白菜。

白菜中含有的微量元素,他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。因此,经常吃白菜可以预防乳腺癌的发生。

吃白菜,补钙效果也好。一杯熟的大白菜汁的钙等同于一杯牛奶,可大白菜便宜实惠多了哦。而且许多孩子不爱喝牛奶,那就给他吃大白菜吧。除此之外,白菜中丰富的维生素C,E,多吃白菜,女人的皮肤水灵灵的,气色非常好哦~

一句话,吃白菜准没错!

白菜酱油面——无需多余调料,用酱油就能炒一大盘美味。成本超低,但营养超丰富!润肠,防癌,排毒,补钙,润肤,一样不少

原料:鲜面200g,白菜1/4颗,鸡蛋1个

辅料:植物油1大勺,盐1勺,白糖0.5小勺,生抽2大勺,芝麻油3滴

做法:

1、备好食材:鲜面,白菜,鸡蛋;白菜洗净,撕成小块;

2、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,白糖,凉开水;

3、搅拌均匀;备用;

4、奶锅倒入适量清水,烧开;

5、放入面条煮熟;

6、备好凉白开;

7、煮好的面条捞出,浸泡在凉白开里;这样可防止面条粘连;

8、将面条控干水分;

9、炒锅倒入适量植物油烧热;

10、倒入鸡蛋液,快速翻炒;

11、放入面条翻炒;

12、放入白菜翻炒;

13、调入适量生抽,盐;

14、淋入适量芝麻油;翻炒均匀,关火;

15、出锅,盛出,撒葱花。

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、蛋液里调入糖,凉开水,可使蛋块蓬松柔软;

这碗面你一定要吃!调料不多,但超级美味!做法也超级简单,厨房有啥放啥,话说成本真心很低啊,但很营养!