山药肉丸！宝宝醉爱的辅食！10月+的宝宝就可食用哦！

山药肉丸

初藴小厨娘最近给各位宝妈们推荐的都是素食，不过为了营养的均衡，稍微大点的宝宝可以适当的添加一些肉食了，下面这道山药肉丸，健康美味，适合十个月以上的宝宝吃，对宝宝的身体是非常有好处的，宝妈们学起来了。

准备的食材和器具

西兰花25克

胡萝卜25克

里脊肉100克

（宝妈们注意了，食物的克数只是小厨娘的制作量，不代表宝宝的添加量）

碗（较大的容器）

蒸锅 刀

案板 辅食机

勺子 盘子

制作小步骤

1.山药去皮，上锅蒸至软烂后捣成泥，放置一旁备用；

2.胡萝卜去皮，切成薄片，取其中三片切成碎丁；

3.起锅烧水，水开后放入西兰花，焯水一分钟；

4.将西兰花捞出后切成碎末；

5.猪肉剁成泥（也可以用辅食机打成泥），取一个较大的容器，将肉泥，山药泥，蔬菜碎末混合，搅拌均匀；

6.搅拌至发粘，筷子拔起来时候明显吃力，就代表成功了；

7.手稍微湿润一下，然后用手搓成圆球就可以了；

8.盘子上放几片胡萝卜，再将丸子放在上面；

9.上锅开大火，煮开后转中火，再蒸15分钟就可以了。

宝宝爱健康

1.在这道辅食中，有很多营养成分，初藴小厨娘为大家来揭密。首先猪肉和山药属于优质蛋白，相对易消化，而且山药具有健脾养胃的功效，能够起到食补的作用。

2.西兰花和胡萝卜的搭配不仅能够强化维生素A和维生素C，还是叶黄素和叶绿素的经典搭配，能提高宝宝的免疫力哦。

初藴小厨娘温馨提示

1.处理山药一定要戴手套哦，否则会容易引起皮肤过敏，手发痒。

2.选购山药时，宝妈们要分清菜山药和铁棍山药，菜山药是脆的，适合炒菜，不适合做辅食，而且黏液蛋白较少，营养和铁棍山药差很多。