这碗黑色糊糊,钙含量排首位,宝宝们的营养品,上班族的快捷早餐!

文 / 叶子的小厨
2017-07-20 19:01

今天分享一个自制芝麻糊的做法,芝麻的油脂含量高,所以自制芝麻糊的时候除了芝麻还需要加谷类,一般都是加糯米粉,但是自制的芝麻糊因为没法脱油脂,所以打出来不像买的那种成很干的粉末,这种不能保存太长时间,建议一次不要做太多,做好后建议密封保存,一周之内吃完。我今天做的芝麻糊除了加糯米外,还加了一些其他谷类,营养很丰富,只是加了红豆后有点影响口感,所以建议亲们做的时候就不要加红豆了。原材料:【主料】:黑芝麻200克、白芝麻150克【配料】:糯米150克、红豆20克、黄豆30克、黑米30克、冰糖30克制作步骤:1、准备好全部原材料。2、提前将这些材料清洗干净并晾晒干。3、将两种芝麻倒入锅里干炒,小火炒熟后出锅待用。因为黑芝麻有微微发涩的口感,所以我用了两种芝麻。4、黑米和糯米也干炒熟,小火慢炒。5、红豆和黄豆也炒熟。红豆不易炒熟,也有点影响口感,建议别加了。6、所有材料混合。7、用破壁机打细,然后装入密封罐里保存。一次别做太多了,因为含有油脂,保存不了太长时间。吃的时候,加入开水拌匀即可。如果时间允许,可以再煮一煮,味道更香。更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”,爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。