秋葵最好吃的做法，对半切开更入味，营养价值高男女老少都可以吃

秋葵近几年来出现在人们视角内一种蔬菜，并且这两年越来越火了，很多主打养生主题的餐厅都会拿它入菜，今天我们一起来了解这种蔬菜的营养价值及做法。

秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

1、可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃整肠。

2、有预防贫血的效果。

3、有益于视网膜健康、维护视力。

4、不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

5、对糖尿病患者来说可以放心食用的菜品。

6、能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。

1.葱香秋葵

主料：秋葵350克调料：大葱20克，生抽8克

制作方法：

1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3）大葱洗净切花备用;

4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

2.豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克，豆腐 1块

调料：盐 1匙素易鲜 1/2小匙

制作方法：

1）把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2）在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

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