不吹牛,两分钟看懂:人体健康与细胞营养的关系

文 / 营养玩家
2017-06-27 23:14

开篇扫盲:

营养素不是指市面上的营养品。营养素,就是营养元素、营养成分、营养物质、营养精微。营养学将人体所需的40多种营养素,按照理化性质和生理作用,大致分为七大类,即七大营养素:蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。

成年人的身体,大约是由60万亿个不同结构与功能的细胞,按照一定秩序组合而成。人体,其实就是一个细胞王国。不同结构,不同功能的细胞,各归其位,各司其职,分工合作,完美配合,其复杂程度、智能化程度,胜过任何人造机器。

细胞,虽然有细胞膜、细胞核、细胞质等各种复杂结构,但是所有这些结构,都是由七大营养素按照一定排列组合,装订整合而成。细胞是人体最小的,结构单位和功能单位。而营养素,则是细胞的基本结构单位,和功能单位。

就像人必须靠食物活着一样,细胞都靠营养活着。人吃食物,其实是因为细胞必须吃营养。有食物供应的地方,才能有人类生存。有营养供应的地方,才能有细胞活着。可以说,人体,其实是生长在营养管道上的,各种功能组织细胞的集合体。人的营养管道,就是血管。人体由1000亿条血管,总长有96000公里。这么多,这么长的血管,就是为了给细胞输送营养,并带走细胞吃剩下的营养残渣。

身体的其他部分,都只是细胞的仆人。例如,人们认为最重要的心脏,每分钟跳动60次,每小时跳动3600次,一天24小时从不停止,一年365天从不间断,一辈子七八十年,无时无刻的,努力卖命的跳动,就是为了提供血压,将血流也就是营养流,输送给细胞,共细胞吃喝使用,分化生长,开展特定功能。

比如肺,那么大两个肺,其实就是为了进行气体交换,来帮助细胞吃营养。细胞吃营养,必须有氧气,将营养物质燃烧成能量,燃烧后的二氧化碳,也是通过肺部带走。

比如肝脏,肝脏是人体最大的器官。肝脏不但最大,而且最强,再生能力首屈一指,无人能出其右。肝脏有数量最大的细胞,有再生能力最强的细胞,人体为什么给肝脏这么好的配置呢,因为肝脏是人体的健康管家和营养管家。

所以营养要提供给细胞吃喝,都必须经过肝脏的安全检查,有毒的解毒,大分子的先分解,等一切程序完备之后,肝脏还担任营养分发转运工作,派遣白蛋白、载脂蛋白、载铁蛋白、铜蓝蛋白等运输车辆,将营养流运输到对应地点。

肝脏是如此的重要,而心脏是第一重要,没有心脏,就没有生命,没有肝脏,就没有健康,因此,心脏,和肝脏,才会一起合称:心肝宝贝。

我是营养玩家(微信公号同名),国家一级健康管理师,亚健康和各科疾病的营养精准补充研究者,身体自我修复研究者。