给宝宝吃胡萝卜,这4种方法简单易做

文 / 爱丫亲子育儿
2017-07-14 11:09

胡萝卜是一种十分常用的断奶食物,从4个月开始便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝所需的营养素,另一方面有可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人的膳食打好基础。

胡萝卜的营养

胡萝卜有“小人参”的美誉。胡萝卜中富含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、维生素A、维生素B2、维生素C等等多种营养成分,能够满足人体所需的多种营养,营养价值高,对人体健康有多方面的保健功能。

下面4种胡萝卜的制作:

1、胡萝卜乳蛋汁

材料:鸡蛋1个、冷牛奶250克、胡萝卜泥两勺、白糖50克、橙汁两勺、精盐少许。

做法:鲜鸡蛋打散,加白糖和精盐,将牛奶伴入胡萝卜泥,加蛋液和橙汁搅匀置于冰箱。

2、胡萝卜苹果汁

材料:胡萝卜50克、苹果1个,柠檬两片、蜂蜜两勺、凉开水100克

做法:将原料洗净切碎,榨汁,挤入柠檬汁,搅拌均匀,将果汁加入蜂蜜,用凉开水调匀。

3、炒胡萝卜

材料:胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油。

做法:猪肉切小片,胡萝卜切片备用,下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!

4、胡萝卜西兰花

材料:200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。

做法:准备西兰花。将西兰花掰成小朵,洗净待用。锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟,热锅冷油,放入西兰花,加点盐,翻炒2分钟,放点醋,起锅。

胡萝卜好吃营养价值高,深受小朋友喜欢吃的一道菜,同时主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。