这几种有“毒”食物,你还在吃吗?

文 / 健康之眼
2017-06-27 23:12

还记得前段时间澳洲生蚝泛滥吗

让中国人吃货属性彻底暴露

为了追求原汁原味

新鲜营养的美食

很多人喜欢吃溏心蛋、嫩牛排、醉虾...

但在营养专家眼里

这些可不是什么好东西他们都不吃

而你却还不知道!

1、溏心蛋

不知道你身边是否有喜欢吃溏心鸡蛋的朋友,有的话一定告诉他以后千万别这么吃,营养不好吸收不说,没熟透的鸡蛋黄内很容易被沙门氏菌污染食用后引起腹泻。另外,在朋友圈有很多关于鸡蛋的传言比如蛋壳颜色深的更营养,土鸡蛋比普通鸡蛋营养更高等等现已被证实是谣言。

2、嫩牛排

吃牛排好多人喜欢吃嫩一点的这样肉质没那么硬那么老,所以去吃牛排服务员都会问是吃几分熟的,然而越嫩的牛排越容易藏有牛带绦虫。它是牛身上的一种寄生虫一旦进入人体就会寄居在小肠内,不仅会吸食营养让人体重下降还会造成腹痛、食欲减退的问题。所以吃牛排全熟的最安全。

3、餐馆凉拌木耳

外出就餐时不少餐馆都会提供凉拌木耳、海带等小菜但营养师们却很少吃,我们都知道木耳是有利健康的菌类食物怎么营养师们都不吃?因为木耳一旦长时间浸泡就会产生有毒物质比如黄曲霉毒素,它的毒性比砒霜还高,摄入3克就会中毒引起器官衰竭导致死亡,而餐馆内凉拌木耳不知浸泡了多久是否产生毒素,所以要少吃!

4、生食海鲜

病从口入这句话说得一点都没错,很多时候细菌病毒都是通过饮食进入人体的。时值夏季生鱼片、醉虾、醉蟹成了不少人喜爱的美食,可随着它们的入口肺吸虫也跟着进入了人体,不仅会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。

5、太鲜艳的火腿

腌制的火腿、香肠、培根等肉制品既保存了肉质的口感又延长了保质期限,它们颜色基本都偏淡淡暗红色,如果你发现颜色过于鲜艳红彤彤的就要小心,很多厂家会加入亚硝酸盐,人体摄入过多会产生头晕乏力、心跳加速、呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以选购此类食物要看配料表里有没有亚硝酸盐。

6、太亮的瓜子

选购瓜子时我们除了尝味道也会看外表,尤其喜欢光亮一点的,为此不少商贩利用这一点给瓜子添加滑石粉来提高瓜子光泽度。滑石粉进入人体会产生慢性中毒的问题,损害肺功能,所以很多外表黑又亮的瓜子大家要谨慎食用购买。

7、发霉的水果

相信很多朋友有这个习惯就是一次买几样水果,但有时吃不完水果部分会发霉变质,出于不想浪费都会切掉变质的部分继续食用,而这一节约的行为却为健康埋下隐患。我们肉眼无法看到引起霉变的细菌,即便切掉坏了的部分细菌也很可能污染了其他地方,食用后造成腹痛腹泻的问题,严重还会诱发癌症。所以霉变水果扔掉也别吃!