营养丰富的山药虾仁小米粥，一个焖烧罐就搞定，营养又好吃

营养丰富的山药虾仁小米粥，一个焖烧罐就搞定，营养又好吃

很多人都有早餐喝粥的习惯，尤其是我们父母那一辈人。

可能一辈子都是早餐喝粥，粥是很养人的，不仅有营养还非常的好消化。

只不过可以将普通的白米粥升级一下，变成食材丰富的营养粥。

比如煮粥的时候在里面添加山药，虾仁等食材，这样味道更加鲜美。

这款营养粥可是不便宜，要是在外面买起码要大几十块钱一份。

但是自己做也不难，自己做的话还可以选择更加优质的食材。

只不过在煮粥的时候要掌握好火候，这样煮出来的粥会更加粘稠，吃起来的口感也会更好。

山药虾仁小米粥

食材清单：小米，鲜虾仁，山药，豌豆，料酒，焖烧罐，盐，沸水

烹饪步骤：

- step1 -

在煮粥之前要先将食材都准备好，食材的量很重要，能吃多少就准备多少量，这样也不会浪费。因为这里是用焖烧罐来煮粥的，所以一次也煮不了多少，提前将焖烧罐准备阿红，使用起来很方便，是懒人煮法。鲜虾仁剥好，洗干净放在小碗里面备用，小米淘洗干净。

- step2 -

淘洗干净的小米还需要用热水来浸泡，不用浸泡太久的时间，大概需要浸泡十分钟左右就可以了。浸泡之后的小米会变软，更容易煮熟，而且煮出来的米粥也会更加软糯。

- step3 -

接着是将洗干净的虾仁，豌豆和山药豆倒进焖烧罐，山药需要戴上一次性手套去皮，然后再切成小块。因为食材的种类有好几种，所以每一种食材只要准备少许就可以了。食材放进焖烧罐之后，同时要添加一勺料酒，加入适量的沸水来预热三分钟。

- step4 -

再用焖烧罐的内盖抵住罐口，这样可以将里面的热水过滤出来。

加入浸泡后的小米，同时加一小勺子的食盐来调味，这样食材和调味料基本都加进去了。最后还是倒入适量的沸水，但是不要倒的太满了，只需要倒八分满就可以了。要是太满的话会溢出来。

要是白天煮的话需要焖三个小时左右，可以晚上将焖起来，盖子盖好之后过夜，这样第二天的时候就熟了。

第二将盖子打开，热腾腾的粥就煮好了，也不比锅煮出来的粥差，关键是很方便。对于上班族来说，早上就能喝到美味的营养粥了，确实是挺节约时间了。

美味分享：

这样煮出来的粥食材丰富，闻着就是一股香味，吃起来的味道是咸咸的，因为添加了虾仁，所以也十分鲜美，当然营养上自然是更加全面。这样一道营养粥一点不比外面卖的味道差。

厨贴士：

可以提前晚上就将粥焖上，第二天早上就可以直接吃了，非常的方便。要是白天焖的话，大概需要三个小时左右。

食材一定要先用沸水来预热，只要预热3到5分钟就可以了。

最后水不要加太满，只要八分满就可以了。

【文章编辑】目食海小兔子