这些蔬菜虽然难吃，但是营养极高

你是不是也曾和父母/孩子因不爱吃的蔬菜周旋过？你是不是也曾对部分味道怪异，口感不佳的蔬菜避之不及？

近日，网上又掀起一阵对蔬菜的“讨伐”，网友们一呼百应，似乎有太多的“不满”需要控诉，其中大蒜、胡萝卜更是纷纷躺枪，荣获“殊荣”。但小A今天想为这些所谓“最难吃的蔬菜”平个反，它们不仅是食物里的“养生高手”，更是个个营养价值极高，所以我们不该将之“拒之千里”，更应善待它们，让我们吃得更健康。

苦瓜：消肿解毒

苦瓜味苦，很多人都不敢尝试。常吃苦瓜，可以增强皮层活力，改善皮肤，可以促进血液循环，具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。

洋葱：预防骨质疏松

由于味道辛辣，洋葱是一种不受待见的食物。其实洋葱的营养价值很高，能促进人体新陈代谢，预防骨质疏松，刺激食欲，特别适合中老年人保健。

茼蒿：安神补脑

茼蒿有一股特殊的清香，接受不了这个味道的人，真的太遗憾了，毕竟茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，能安神健脑、防止记忆力减退，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。

多吃茼蒿，可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状。

芹菜：降血压血脂

芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜，有的人光闻味就难受。芹菜富含黄酮类化合物，降血压、血脂有奇效。作为一种高纤维食物，芹菜抗氧化能力强，可以有效预防肠癌。

胡萝卜：防止血管硬化

有些人接受不了胡萝卜的怪味，非常可惜。胡萝卜富含胡萝卜素及多种维生素，能够保护视力，防止血管硬化，它可是蔬菜中的"小人参"。

香菜：美颜抗衰

香菜独特的辛香味让很多人敬而远之，不过呀，香菜的维生素C含量远远高于普通蔬菜，具有美颜抗衰的功效，吃饭时你还舍得把香菜夹出去吗？

鱼腥草：消炎防辐射

喜欢的人说它脆口清香，不喜欢的人说它浑身鱼腥味，但鱼腥草却是植物中的抗生素，可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症，而且鱼腥草防辐射效果明显，经常操作电脑的人多吃它有助健康!

多吃蔬菜有益于人体这个道理我们都知道，从小父母就让我们多吃蔬菜。蔬菜吃的好才能长得高。每篮美菜作为绿色蔬菜的生产商，从土壤入手，做到全链条可溯源，给大家带来健康的绿色蔬菜净菜。为您的生活保驾护航。