好吃营养美味健康家常菜炒米线

准备食材 ：绿豆芽把头根部去掉 泡水里清洗干净 西红柿切丁 去虾皮虾线 清洗干净 油麦菜清洗干净 改小一点 切点肉片 姜 辣椒 洋葱丝 提前把米粉泡进温水里 泡过的米粉更容易煮软

在炖锅里放入水 水开放入米线 煮至米线绵软

另起一锅 开火 加入少许油 将瘦肉片煸炒微变色 加入胡椒粉和生抽调味 盛到碗里备用

然后放入猪油 油热 放入姜辣椒 炒香 再放入豆芽 油麦菜 翻炒一下 下入西红柿丁 翻炒 直至所有的食材变软 放入盐胡椒粉生抽老抽 调味 放入肉片 再放入煮好的米线翻炒3-5 分钟 放入洋葱丝 香油 关火 可以享用了

备注：豆芽头根部没有营养 还不好消化 所以我们食用的时候 最好把头根部摘掉。