1岁宝宝这样吃牛肉，好消化又营养

吃不完的米饭还可以这样做！听说这一碗喷香的汤饭，可以让宝宝馋到流口水。有汤的饭，宝宝吃着滋润不干，味道更丰富哦。

牛肉香菇做汤底，再加上大米，富含蛋白质和碳水化合物，有助于宝宝生长发育。同时也使得汤汁变得更加浓稠好喝。而油麦菜的加入丰富了膳食纤维，促进宝宝肠胃消化，是宝宝必备的一道辅食哦~

菜名：牛肉香菇油麦菜汤饭

月龄：12月+

食材：牛肉30g、香菇2朵、油麦菜叶2片、米饭适量

辅料：植物油少许、水适量

工具：普通锅、硅胶刷

制作过程：

1.食材准备：牛肉 30g、香菇2朵、油麦菜叶2片、米饭适量、植物油少许、水适量；

建议给宝宝选择靠近菜心部分的嫩叶，农药残留量相对也会少一些哦~

2.将牛肉去腱皮洗净，切成小块；

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，有助于宝宝肌肉组织发育。

3.牛肉放入冷水锅中焯熟，捞出沥干后，切成碎末状备用；

完成：

4.将鲜香菇清洗干净，洗的时候在水里放一点点盐，泡一会儿会方便清洗干净；

如果是干香菇，妈妈们要用流动的水冲洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡发的话可以将香菇放在热水里密封浸泡哦。

5.将清洗干净的香菇去菇根，切成小碎丁备用；

6.将油麦菜清洗干净，取嫩叶部分，切成碎末备用；

7.锅中刷上一层薄薄的植物油，倒入牛肉和香菇煸炒一分钟左右；

8.倒入适量清水煮开后，再倒入米饭搅拌均匀，调中小火炖煮至熟软；

9.待快煮好后倒入油麦菜碎末，小火再煮沸即可盛出。

油麦菜不宜烹饪时间太久，待饭好的时候再放进去就可以啦。

完成：

推荐理由：

宝宝的主食除了米饭、面条还有汤饭这种做法，同样含有蔬菜、肉类、谷物类，满足宝宝体格生长的需要。一碗下肚，该补的都有喽~

今日问答

Q：辅食保存方法有哪些？

A：

1、辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的玻璃瓶里，然后立即盖好盖子。放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周没问题。

2、如果不能一次吃完，建议可以冷藏母乳和那些加工好的辅食；冷冻原材料，比如不容易保鲜的水果切成一次能吃完的份量后冷冻。

最好能现做现吃，但是很多妈妈并没有那么多时间和精力，每顿都给宝宝做新的食物。相比起匆匆忙忙随便吃点，在时间充裕的时候预备好丰富的食物，并以恰当的方式进行保存显然是更好的选择。

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