新冠对幼龄动物营养的影响—哈姆雷特CEO受访FeedInfo

日前，哈姆雷特蛋白CEO Erik Visser先生接受了FeedInfo记者采访，谈“新冠疫情对幼龄动物营养领域的影响”，以下是受访提要。

近年来，我们看到人们对于幼龄动物营养的重要性越来越重视，原因是新法规限制使用药用氧化锌和抗生素，并且人们对于动物早期营养对肠道完整性的影响以及对后期生长性能的影响有了更深的研究和新的观点。另外，我们还看到，越来越多的养殖户想要降低或淘汰饲料中使用动物蛋白（血浆、血红蛋白、鱼粉）。 我们相信幼龄动物营养是提高其一生的生长表现关键的一环——好的开始是一切的关键。哈姆雷特蛋白只关注幼龄动物营养，如此一来，我们也在这一领域持续投资进行研发和试验。我们的产品售往全球各地，也看到了人们越来越关注幼龄动物营养，尤其是对我们的产品越来越感兴趣。 从保育料开始给动物饲喂高质量的特制原料和精准饲喂可以提高肠道菌群活性、促进肠道发育，提高营养物质消化和吸收，促进肌肉发育，并且有助于免疫力的早期发展。幼龄动物营养相关的这些产品还需要持续的试验和研究来挖掘它们所有的好处。乳仔猪 疫情爆发后，很多地区的猪肉价格攀升，加速了市场对于可提高乳仔猪存活率的特制饲料的需求。这一点可以从中国市场看到，非洲猪瘟对本土猪肉产量和供应施加了很大的压力。在美国，情况刚好相反，由于母猪产仔数减少和淘汰母猪数量增加，降低了出栏仔猪的数量，同时上市肥猪饲养时间的延长也减少了猪舍的空舍率。如果现行市场条件继续存在，也将会影响乳仔猪饲料和饲喂策略。 很多营养师都相信幼龄动物营养是最不应该被折中的环节。农场的利润很大程度上依赖于降低饲料成本，但是保育料只占整个饲料成本的一小部分。质量差的保育料会降低动物生产性能，很可能会抵消节约的饲料成本。

肉鸡雏鸡

生产方式的不同决定了养殖户需要不同的幼龄动物营养产品，传统生产方式中，在动物早期添加特制的饲料添加剂可能一开始会看到效果，但是整体来看并不具有成本优势。随着新冠肺炎的爆发以及传统生产方式的改变，此类产品已经逐步失去市场，养殖户需要严格控制生产成本。在其他特殊的生产方法要求中（无抗生素、非转基因、犹太食品），对于高质量的幼龄动物营养产品的需求越来越高，因为这些产品有利于动物的健康和生长性能以及投资回报。

犊牛

我们需要把犊牛分为肉用犊牛（肉牛行业）和后备小母牛（奶牛行业）分开讨论。新冠疫情导致牛肉消费量的下降，影响了肉用犊牛的需求，因为消费者转向了更经济实惠的其他肉类；另外旅游业遭受重创、餐饮业也一直没有恢复到正常水平。而奶制品的需求变化不大，因此奶牛行业对后备小母牛产量的需求也一直保持相同水平。