西兰花这样做,营养又美味,大人孩子都爱吃!

文 / 妙吸宝小宝
2021-02-06 18:16

一:三菇烩西兰花

1、秀珍菇洗净后切开两半备用,草菇洗净后切开两半备用

2、煮一锅热水,倒入适量油和盐

3、再放入西兰花焯水两分钟,然后捞出沥干水分

4、将焯完西兰花的水倒掉,再往锅里倒入水、盐煮开

5、然后倒入西兰花翻炒均匀

6、往锅中倒入水淀粉勾芡,再将西兰花装盘备用

7、热锅倒油,倒入菌菇炒软至出水

8、再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀

9、倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀,水淀粉勾个芡,炒匀即可

二:西兰花炒胡萝卜

1、西兰花切成小朵,杆子切片,胡萝卜切片

2、锅里加盐加水烧开,倒入西兰花并烧开

3、一烧开就倒出来用冷水冲凉

4、热锅中放入油,油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒

5、翻炒出香味后加入素蚝油,并翻炒均匀

6、放入西兰花翻炒一分钟,调入盐和蔬果粉即可出锅

三:西兰花炒口蘑

1、将西兰花清洗干净,掰成适口的小朵

2、放入淡盐水中浸泡十五分钟

3、将口蘑清洗干净,改刀切成厚薄均匀的片状

4、将青椒清洗干净,去蒂去籽,改刀切成块状

5、将西兰花焯水备用

6、热锅入油,口蘑放入锅中,中火煸炒

7、将西兰花倒入锅里面,大火翻炒均匀

8、将青椒放入锅中,大火翻炒断生

9、加入适量酱油、少许盐、蔬果粉翻炒均匀

四:素蚝油香菇西兰花

1、红萝卜去皮切厚片用模具刻花,香菇切花

2、西兰花洗好切小朵,生姜切末

3、锅里烧水煮西兰花二分钟捞出

4、再煮香菇红萝卜二分钟钟捞出

5、锅里油热炒姜,加西兰花炒

6、加红萝卜,再加素蚝油、盐炒匀入味,出锅摆盘

五:西兰花烧豆腐

1、准备半个西兰花,切成小朵

2、烧一锅水,放盐煮开,把西兰花放进去焯水

2、煮到西兰花八成熟捞出,沥水备用

4、准备半块豆腐切小块备用

5、起锅热油把豆腐放进去煎到两面金黄捞出备用

6、起锅热油爆香姜末,放入西兰花翻炒均匀

7、把煎好的豆腐放入翻炒

8、再调入半勺生抽、适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀,出锅

六:番茄西兰花

1、西兰花摘成小朵焯水后沥干备用

2、番茄切小块,生姜切小片

3、起锅热油,加入姜片炒出香味

4、加入番茄炒出红汤,加入西兰花翻炒均匀

5、最后加少许盐和鲜蔬粉调味翻炒均匀即可

七:西兰花饭团

1、西兰花清洗干净加盐水浸泡十分钟,然后冲洗干净

2、烧一锅水,水开之后,放入西兰花煮一两分钟

3、煮熟之后捞出沥干水分,然后全部切碎

4、取一个大一点的碗,把米饭,西兰花都倒入碗里

5、加少许的食盐和黑胡椒粉,滴入橄榄油

6、用勺子把西兰花和米饭都给拌匀了

7、取少量的米饭捏紧之后,整成圆形

8、简单,好吃,又营养丰富的饭团就做好了

妙吸宝建议:

使用吸油魔片,过滤油烟,

保持吸油烟机内部清洁是相当有必要的!

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