牛奶和豆浆到底哪个更有营养

牛奶和豆浆的营养价值是不一样的，主要看是要补哪方面。

如果是从补钙的角度来说，牛奶是优于豆浆的，如果儿童需要补充钙质、中老年人预防骨质酥松，那么喝牛奶就是最佳的选择了。

从用药价值角度来说，豆浆更有营养。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质，其中的异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，也可以调节女性内分泌，每天坚持喝的女性，可以明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

不适宜人群

牛奶：乳糖不耐者，腹腔和胃切除手术后的患者，肠道易激综合症患者，胆囊炎和胰腺炎患者，都不适合喝牛奶。这些人不能很好地吸收牛奶中的营养，喝了之后还会给身体带来负担。

豆浆：豆浆性质偏寒，并不是人人皆宜。豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。痛风病人、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜喝豆浆，否则会加重病情。