美食新视角：八大锤卤蛋营养价值不输大闸蟹？

金秋十月，又到了一年一度的吃蟹好时节。这个季节的蟹肉肥美，营养价值也十分丰富，但对于中低收入水平家庭来说，螃蟹价格偏高，不能作为餐桌上的常客。

八大锤卤蛋美食分享，不用愁钱，也能吃到美味可口、营养价值不亚于螃蟹的经典小吃哦！

以100克的卤蛋和螃蟹为例，它们分别所含营养成分如下：

从表格中不难看出，相同比重下的卤蛋和螃蟹所含人体所需的营养成分差别不大。也就意味着，在螃蟹与卤蛋的选择衡量之间，不必因其价格高低担心营养价值，完全可以根据自己的喜好需求，选择喜欢的卤蛋口味，用更经济实惠的方式满足健康需求。

那么在卤蛋的选择上，有什么注意事项吗？

八大锤卤蛋温馨提醒：同样是卤蛋，品质大差别。

1.选品牌。市面上的卤蛋五花八门，品种多样，食客在选购的时候一定要看清厂家，注意品牌。正规大厂生产的卤蛋除了统一整洁的系列包装，上面会有品牌标志、成分图表、生产编号、生产保质日期等标注说明，在生产时会有严格的质检和审核流程，卤蛋质量更有保证。

一些手工作坊生产的三无产品，食材原料来路不明，加工过程无从考核，产品质量更不敢保证，选购要慎重。

2. 看口碑。鱼目混杂的商品市场中，总会有口碑不错的产品，卤蛋也是如此。口碑好的卤蛋经过市场和食客们的验证，一定有自己的成功之道。

拿八大锤卤蛋来说，专注行业20多年，在卤蛋行业颇具口碑。从产品原料的采购到整个工艺流程，别具匠心，也深得食客喜爱。

别再因为钱包撑不起螃蟹的肥美烦恼了，你身边的商超就有八大锤卤蛋的“蛋影”哦，好吃不贵，营养实惠，盘它！