婴儿吃牛油果益处多：辅食这样做，美味又营养

导读：阿美她家宝宝7个月了，昨天看见牛油果打折就想着做牛油果辅食给孩子吃。但后来一想，7个月的宝宝能不能吃牛油果啊？牛油果风味浓郁营养高，7个月的宝宝可以吃了，但要注意量。宝宝吃牛油果有什么益处，每餐吃多少，怎么做呢？我们一起来学习一下。

①牛油果对宝宝的益处

牛油果又名鳄梨，最大的优点就有含有很多不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、油酸等，因此有“深林奶油”之美誉。这些不饱和脂肪酸对宝宝的身体发育是非常有益的，可以提高智力，增强记忆力，提高专注力。

除了含有大量矿物质如磷、钾、镁、钙、钠和铁外，它还含有少量的硒、锰、铜和锌，这些也是孩子发育必不可少的营养物质。

牛油果还含有丰富的维生素，如维生素B1与B2，烟酸、叶酸、维生素B6、泛酸、维生素C和E，可以帮助宝宝提高免疫力，保持皮肤光滑白皙。

这种水果不含钠和胆固醇，可以促进中枢神经系统生长发育。另外，它含有大量的抗氧化物质，帮助宝宝避免体内自由基的产生，清除宝宝体内的毒素，让身体更健康。

②牛油果如何添加？

刚开始喂牛油果辅食不建议一上来就喂半个，牛油果本身脂肪多，宝宝的肠胃娇嫩，容易伤胃，第一次喂一小勺，然后慢慢加量。7个月的宝宝每次给10g左右就好。

刚开始添加的前一个月建议加热给宝宝吃。

③牛油果如何挑选、储存？

成熟的牛油果颜色为深绿色且质地粗糙，切开时果肉是绿色的，周边呈黄绿色。

如果买回来的牛油果是绿色、硬的放一段时间，等它变成深绿色变软了再吃。

当天吃不完的牛油果，切成块，滴上数滴柠檬汁，就不会变黑了，然后浇上保鲜膜放冰箱里冷藏就好（前提是孩子对牛油果跟柠檬都不过敏）。

④牛油果辅食

牛油果蛋羹

做法：水煮蛋黄取半个，牛油果去皮取四分之一，隔水蒸熟，然后将蛋黄与牛油果捣碎，放适量开水，充分搅拌至细滑就能吃了。

蛋黄单吃有粗糙感，脂肪多的牛油果充当奶油的角色，两者混合吃口感会好很多。

牛油果肉泥

做法：牛油果去皮去核，取果肉10g，捣烂；鸡胸肉10g，剁成肉末；番茄去皮去籽，取少量果肉，主要用来吊味。最后三者混合，隔水蒸10-15分钟，上锅搅拌均匀就能吃了。