草莓好吃又营养，在农村种植草莓效益怎么样？

草莓生产效益高，多种元素含量多；果实食用九十八，药用效果抗衰老。

这句农谚就足以说明草莓的价值，这几年随着人们生活水平的提高，对草莓的需求越来越大，尤其是每年的春节前后，一斤草莓可以卖到二三十块钱，供不应求。

草莓的适应性很强，容易栽培，成熟期早，是一种可以为农民增加收入的很好的经济作物。草莓中含有丰富的维生素，另外还有各种有机酸、蛋白质、粗纤维、果糖等营养元素。

草莓的果实可食部分高达98%，而且所含的营养物质极易被人体吸收，深受广大消费者的喜爱，尤其是老人和小孩。由于草莓中含有大量的维生素C，所以草莓具有消炎、促进伤口愈合等功效，另外还有抗衰老、延年益寿的作用。

草莓除了鲜食以外，还可以进行深加工，市面上常见的有草莓汁、草莓酱、草莓蜜饯、草莓罐头等等。可以说种植草莓比种植蔬菜要好很多，而且利润也高。无论是用来投资，还是种来自己吃，草莓都是不错的选择。

即使草莓有这么多的功效以及广阔的市场前景，农民朋友在大面积种植时仍要慎重，一定要做好市场调研，切忌盲目行事，了解熟悉以后再根据自己的实际情况来酌情选择。