那些家常味 | 冬季早餐吃什么？5款冬季早餐食谱推荐

早餐是新一天的开始，不少人经常早上会不吃早餐，这样是不对的，不仅对人所需营养没有到达，还会使得工作效率降低，精神状态不佳等。那么，冬季早餐吃什么好？快来看一下今日的5款冬季早餐食谱推荐！

原材料： 地瓜150克，稻米50克，乌梅肉25克，糖适当。

制作过程：

1.先需要将红薯削去外皮，洗净后切丁，为了这道食材的口感得到保存，建议朋友放沸水锅内焯一下，捞出备用；

2.乌梅肉洗净，切成小块备用。

3.大米用清水淘洗干净，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

4..锅置火上，放入蒸好的大米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，用中小火煮至浓稠，放入糖煮入味，出锅盛在碗里即可。

食材： 虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

做法：

（1）前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

（2）1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

（3）平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 （4）前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

食材： 山药200g，薏米50g，糯米50g，大枣20g。

做法：

（1）薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。

（2）山药切块。

（3）糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右。

（4）加入切好的山药。

（5）加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟就煮好了。

（6）电高压锅解压以后，可以打开锅盖。

（7）熬煮好的粥。

食材： 鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

做法：

（1）鸡蛋加入少许盐打散。

（2）平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

（3）把鸡蛋摊熟后，切成丝。

（4）将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。

（5）大米粥倒入锅内煮开。

（6）然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

（7）煮开后，加入适量的盐和鸡精。

（8）最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

食材： 沙拉1条、土司2片、小黄瓜1条、小蕃茄数颗、小南瓜1/2颗。

做法：

（1）将南瓜块放入电锅蒸熟并待凉...然后与沙拉一起放入调理机内混合搅拌。

（2）轻松完成了美味的南瓜泥沙拉。

（3）黄瓜丝、切片，准备几颗小番茄。

（4）将南瓜泥沙拉涂抹在两片土司上并铺上小黄瓜丝，将两片吐司夹住后，使用可爱小花煎蛋器将土司压成花边形状(也可以使用蛋糕杯等小物)。

（5）放入烤箱烤的微微焦酥。

（6）最后再摆上黄瓜、小番茄摆盘即可享受。