红萝卜鸡蛋饼做法，半根萝卜2个鸡蛋，营养丰富还易上手

早餐在一天中是比较重要的，但是它也是最容易被大家忽略的。很多的年轻人因为工作占据 大部分的时间，所以总想在早上可以多躺一会，尤其到了这个季节，早起就是更加困难的事情了。这种做法其实是非常不健康的。

它是最早的这一顿，这一餐吃的好一天都会很有精神。早餐的做法也是比较多的，除了一些传统的粥和鸡蛋之类的，还有一种早餐饼也是很不错的。不仅营养价值很高，味道也很好。最主要的是它的做法比较简单，几分钟就可以搞定。今天来和大家分享的这款早餐饼，主要的食材是红萝卜。我们都知道它是很健康的一种食材，里面维生素的含量是比较丰富的，经常吃有清热解毒的功效，对贫血也有很有效的改善。下面就把这种早餐饼的做法分享给大家，感兴趣的朋友不要错过了。

【菜名】：红萝卜鸡蛋饼

【准备食材】：红萝卜半根、鸡蛋2个、普通面粉100克、小葱1把、盐半勺、五香粉半勺

【烹饪步骤】：

1、 首先我们准备好上面所需要的食材，萝卜要选用大的红萝卜，不是那种水萝卜。选好的红萝卜将它用工具擦成丝状。要用擦丝板来擦，自己切得不够细。

2、 擦好之后装进盆里，在里面加入2个鸡蛋、适量面粉、五香粉和盐，放好之后将它们搅拌均匀。

3、 搅拌至比较浓稠的糊状，要像可以入锅炸丸子的状态最好，如果把握不好可以参考图片中这样。

4、 拿出平底锅，在底部刷上一些油，浅浅的一层就可以。烧热之后把面糊倒进去，铺的平整一些，但是要注意不要太厚，不然会营养最后的口感。

5、 一面煎至定型了就可以翻到另一面了，直到两面都呈黄色就可以盛出来了。

6、 这样一款营养又好吃的早餐就做好了，是不是很简单呢。别看只要这几步，味道还是非常不错的，一家人都很喜欢吃。

【烹饪小贴士】：

1、 萝卜一定要选对了。是图片中那种红色的。

2、 面糊要搅拌的浓稠一些，切不可以太稀，那样很难成饼状，味道也不是很好。喜欢吃葱花的朋友可以在里面放上一些葱花。

3、 如果觉得整张饼很难摊好，可以分成几块，做成小饼。这样味道并不会有影响，吃起来也更方便一些。