天气转凉，这养生汤要多喝，清肺滋补暖身还补钙，比牛奶还好

导语：又到养生季，多给孩子喝这汤，清肺滋补还补钙，比豆浆牛奶还好

又到一年的养生季，这个时候我们可以通过各种方法增强体质预防疾病，只为有一个更好的身体，但养生季并不是说要大鱼大肉的进补，而是要健康的补充，适当的运动、保持好的心态、多吃水果蔬菜等等，这些都是非常健康的饮食生活，汤是我们为了养生经常会喝的一种，骨头汤、乌鸡汤、鸽子汤都是非常不错的，不过这次要分享给大家的，是一道非常简单的汤品，虾皮白萝卜汤，是以白萝卜为主，虾皮做辅煲的汤。

这道汤非常的简单好做，不用费工夫，就能喝到鲜美的汤，白萝卜虽作为蔬菜，但其却有着很高的食疗价值，养生功效也非常的棒，对于清肺排毒、滋补等都有很好的功效，是人们养生经常会选择的一种，而虾皮又含有极高的钙质，有着“钙库”的美称，能够很好地给人体补充钙，所以这两种看似简单的食材搭配，做出的汤不仅是味道非常鲜美，价值也相当之高，大家一定不能错过，下面我便将这道虾皮白萝卜汤的做法详细分享给大家。

虾皮白萝卜汤的做法：

备用食材：白萝卜400克，虾皮20克，葱姜末适量；

制作过程：第一步，白萝卜大概半根就可以了，清洗干净后，削去皮，用擦丝工具将其擦成细丝；

第二步，葱姜分别切成末丝备用，虾皮准备出来需要的量，炒锅中添上少许的油，放入虾皮；

第三步，小火将虾皮慢慢炸酥香，放入葱姜丝，煸炒出葱姜的香味，加上热水；

第四步，大火煮开，汤很快就会变成奶白色，然后放入事先处理好的萝卜丝；

第五步，开始煮，待白萝卜丝被煮至发软之后，即可关火，盛在碗中，撒上些许的葱花，即可开始享用。

烹饪小技巧：1、炸虾皮的时候，要用小火慢慢的炸，炸的酥香，再添上开水，这样煮的汤会是奶白色的，白萝卜需要擦成细细的丝，这样吃起来的口感才会好，因为虾皮本身便有咸味，所以煮汤的时候，因为已经放了很多虾皮了，所以不需要再另外家宴，如果口味比较重，加盐的时候，最好尝下咸淡，注意别吃得太咸了。

2、天气渐渐转凉，又到了一年的养生季，要多给孩子喝这道养生汤，虾皮白萝卜汤，味道鲜美口感丰富，这道汤不仅有好的口感，价值也很高，清肺滋补又能起到补钙的功效，比豆浆牛奶还要好呢，所以大家一定不能错过，另外容易积食的孩子也可以常吃白萝卜，可以很好的帮助排气，这道汤不管是老人还是小孩都可以放心喝，大家一定不能错过。

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