春季健康菜谱，清淡爽口，具有补虚的功能，滋味鲜美，营养价值高

文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

蒜蓉粉丝蒸竹蛏

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。今天咱们来到一道蒜蓉粉丝蒸竹蛏，春季健康家常菜谱，清淡爽口，上桌满屋飘香，今天又要多吃一碗米饭了，老人和孩子都说好吃，一起来试试吧。

食材：

竹蛏、蒜、红辣椒、香菜、粉丝、油、蚝油、糖、料酒；

做法：

第一步、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。

第二步、竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水份放入料酒煨制10分钟左右。

第三步、竹蛏子壳用小刷子清洗干净沥干水份摆入盘中。

第四步、粉丝在温水中浸泡10分钟捞出沥干水份剪成小段摆在竹蛏子壳里。

第五步、竹蛏子肉肉摆在粉丝上面。

第六步、蒸锅水蒸开放入粉丝竹蛏子大火蒸8分钟。

第七步、锅中倒入适量油加热放入蒜蓉爆香再放入蚝油和糖。

第八步、蒜蓉和蚝油完全相融合入味即可。

娜娜温馨提示：

1、蒜蓉一定要炒过才香，所以蒜蓉味才美

2、竹蛏子提前一天浸泡比较好，倒倒沙子。

3、蛏子焯水时间不要过长影响口感。

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！