营养专家推荐5款夏季食谱,专门针对胃口不好的孕妈们!赶紧做吧~

文 / 法澜秀育儿课堂
2020-03-09 15:05
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导语

盛夏天气炎热,很多孕妇都没有了食欲,小编的同事阿兰就是其中一个。她说,“看着饭菜一口都吃不下,心里着急可是也没办法!”由于受到激素的影响,孕妈很容易有胃口不好的现象。尤其是夏季,孕妈更容易出现食欲不振,甚至是厌食的情况,其实是很正常的,也不要过于担心。

但是另一方面也不能过于疏忽大意,长期吃不下饭,对肚子里胎儿的发育多少都会产生一定影响。那么,夏季孕妈们胃口不好该怎么办呢?下面就来分享给大家5款菜谱!

营养专家推荐5款夏季食谱,专门针对胃口不好的孕妈们!赶紧做吧~

1.虾仁鸡蛋饭

主料:米饭200克、虾仁50克、鸡蛋70克

辅料:青椒30克、胡萝卜20克、花生油20毫升、盐少量

做法:热锅放油;油热后放入鸡蛋液滑炒并铲成小块盛出;锅中放入虾仁炒至变色;放入青椒和胡萝卜翻炒几下;放入白米饭;翻炒一会;加入鸡蛋和少许盐炒匀即可。

营养分析:虾中的蛋白质和钙含量很高,可以满足孕妈妈们对蛋白质和钙的需要。虾中还含有卵磷脂,有利于促进宝宝大脑发育。

营养专家推荐5款夏季食谱,专门针对胃口不好的孕妈们!赶紧做吧~

2.豆腐皮粥

原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水1000克。

做法:豆腐皮用水洗净,切成小块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

营养分析:润肺止咳,适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。

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3.炒三丝

主料:鸡蛋2个

辅料:油1勺、盐1撮、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿1根、金针菇1把

做法:

不粘锅用刷子刷上适量油,加热后倒入适量鸡蛋液,小火煎熟,取出切成丝;所有的食材切成和鸡蛋丝一样大小的丝;蔬菜丝焯水,沥干油锅烧热,将焯熟的各种蔬菜丝倒进去翻炒几下;放入鸡蛋丝,稍微翻炒;撒入盐,翻拌均匀即可出锅。

4.白菜什锦卷

主料:五花肉300克、玉米50克、青豆50克、白菜1棵

辅料:葱1棵、盐1勺、鸡精1勺、五香粉适量、植物油适量、酱油适量

做法:五花肉加大葱剁成肉馅,青豆和玉米洗一下沥干水分,炒锅内倒适量的植物油。烧热之后关火,五分凉放入适量的酱油,搅拌之后放入五花肉,青豆和玉米粒,搅拌均匀。锅内放半锅水,水烧开之后放入白菜,把白菜焯软。捞出白菜,放入冷水中,再捞出白菜,挤干水分。在白菜叶子中间放入调好的馅,依次包好。放入包好的白菜肉糜卷放在蒸锅上蒸20分钟。

营养分析:

白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强孕妇机体免疫功能。并且玉米的营养价值很高,一般建议孕妇食用嫩玉米,在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。

营养专家推荐5款夏季食谱,专门针对胃口不好的孕妈们!赶紧做吧~

5.莲藕蒸排骨

主料:猪小排300克、莲藕300克、生姜5片、大蒜3瓣、盐2茶勺、白糖1勺

辅料:料酒适量、小葱适量

做法:将猪小排洗净,锅中注入清水,倒入猪小排,大火煮开,撇去血沫,捞起来再用清水冲洗,最后沥干备用;将莲藕去皮,滚刀切块;将生姜,大蒜切片备用;再在锅中注入清水,煮开,然后加入断生的猪小排,生姜、大蒜片,盐、白糖、料酒,搅拌一下,关火,然后倒入大碗中;将莲藕排骨放入蒸箱,选择蒸肉模式,默认温度为100度,45分钟即可。

营养分析:莲藕有丰富的维生素K,因此有收缩血管和止血的功效。对于淤血、吐血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。但由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕。

营养专家推荐5款夏季食谱,专门针对胃口不好的孕妈们!赶紧做吧~

写在最后:

夏天是一年四季中最炎热的季节,所以很容易导致孕妈们胃口不好。所以在夏季的食物要吃得比较清淡些,少吃多餐,均衡饮食,并保证营养,每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。而且,夏季饮食要注意饮食卫生,预防食物中毒,否则一旦吃了不卫生的东西,可能会引起消化道感染的话,严重者导致子宫收缩,甚至引发早产。

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