秋季早餐花样吃法，一周食谱搭配10分钟搞定，上班族不用早起可做

从工作起，每次跟妈妈通电话，她都不忘叮嘱我好好吃饭，一定要吃早餐。以前在家都是妈妈早早起床，整理好内务，打扫好卫生后，溜进厨房做好一家人的早餐，再督促我们起床洗漱，享用这份饭来张口的温暖。妈妈做的早餐简单，通常以汤粉、面条、粥、热汤之类为主，当时不觉得有多温暖，现在还常想起汤粉上铺满的盖码菜，热气腾腾。

出来工作后，我渐渐学会做饭，受妈妈的“监督”也尝试做一些家常菜，替换掉那些吃腻的外卖，尤其是坚持起来做早餐。因为上班时间紧张，我已练就一手10分钟搞定早餐的本事，简单又藏着偷懒的小心机。每天用10分钟的时间，开启元气满满的一天。希望同为上班族的你也记得好好吃早餐，所以一周的早餐食谱我都给你安排上了，照做就行了。

周一：三明治+南瓜芝麻汤+鲜枣西红柿

周一早餐搭配

1、三明治做法：煎两个鸡蛋、烫两片生菜，两片西红柿，依次叠加在面包上，用保鲜膜包住，对半切开即可；

2、南瓜芝麻汤做法：南瓜上锅蒸15分钟，倒入榨汁机，倒入少量牛奶打碎成汁，倒出撒上黑熟芝麻；

3、水果洗净装盘

周二：白糖馒头+黑豆浆+玉米粥+西红柿、橘子

周二早餐搭配

1、白糖馒头的做法：自发小麦粉加适量牛奶，加一个鸡蛋，搅拌并和面，待发酵至2倍大，再将面团和匀，排出气孔，切成大小一致的剂子，擀成面饼加入白糖，做成包子形状，上热水锅蒸15分钟撒上黑熟芝麻做装饰。

2、黑豆浆做法，将黑豆洗净放入料理机或豆浆机，加两个核桃仁，加入适量牛奶，启动豆浆模式即可

3、玉米可以和馒头一起蒸，电饭煲晚上预约煮粥

周三：烤芝士吐司+玉米汁+木瓜牛奶+无花果

周三早餐搭配

1、吐司做法：吐司上加玉米粒加芝士，180度上烤箱烤10分钟，撒上蔓越莓干

2、牛奶木瓜做法：牛奶倒入对半切好的木瓜，上锅蒸或炖20分钟即可；

3、玉米汁的做法：玉米剥成粒儿，放入料理机或豆浆机，加入适量水或牛奶，加入少量米饭增加香浓粘稠度，启动玉米汁模式即可

周四：西红柿咸鸭蛋面+黄豆豆浆+鲜枣

周四早餐搭配

1、面的做法：热水锅里下面，面熟后放入西红柿和生菜，期间调好汤底，在汤碗加入适量生抽、盐、五香粉，辣椒面，放适量热汤搅拌均匀，将面与生菜西红柿捞出放入碗内，加一个熟的咸鸭蛋；

2、黑豆浆做法，将黑豆洗净放入料理机或豆浆机，加入适量牛奶，启动豆浆模式即可

周五：山药蒸鸡蛋+南瓜小米粥+鲜枣、香蕉

周五早餐搭配

这个非常方便，晚上把南瓜切好，小米洗净加适量水放电饭煲内预约到离起床1小时前开始煮，我一般是预约6小时后煮，电饭煲最好是可以蒸食物的，将山药和鸡蛋放锅内蒸，这样起床既能喝到粥又能吃到蒸的鸡蛋和山药了。一顿便捷的早餐简直是懒癌者的福音

周六：韭菜鸡蛋蒸饺+南瓜绿豆粥+西红柿、鲜枣

周六早餐搭配

1、韭菜鸡蛋蒸饺：韭菜切碎放热油锅内翻炒，打入鸡蛋继续翻炒，加入适量盐，熟后做成馅料

2、南瓜绿豆粥用电饭煲预约煮就好了

周天：白糖馒头+炒炸腐竹+绿豆粥+葡萄

周天早餐搭配

1、白糖馒头就如以上周二做法，这里不再赘述

2、炸腐竹做法：将炸腐竹泡发，锅内热油炒，放青红椒，加适量盐、生抽、蚝油，撒小撮豆豉，加适量水闷煮两分钟，出锅

以上就是我最近做的早餐了，做早餐吃早餐不是为了说明生活有多精致，而是在忙碌中要学会培养把生活过好的能力，在生活的酸甜苦辣之中有依恋。愿你好好善待自己的胃，好好爱自己。对我的早餐食谱有什么想说的，或者你有什么更健康的早餐食谱，欢迎跟我交流哦~@头条美食联盟@头条美食