乳腺癌患者怎样才能科学地补充营养？

乳腺癌是全球女性最为常见的恶性肿瘤，每两分钟我国就有一位女性被诊断为乳腺癌。近些年来，我国乳腺癌发生率逐年上升，发病年龄也趋于年轻化。现在已经是严重影响女性身心健康，甚至危及生命的恶性肿瘤之一。

科学、及时与合理地综合治疗对患者的康复起着至关重要的作用，但同时应该重视饮食调理，俗话说“三分治，七分养”。

患者和家属应该了解饮食调理的意义和重要性，才能调动患者的身体内外积极因素，有利于疾病的康复。那么，乳腺癌患者该如何调整饮食呢？

一、 乳腺癌患者的营养原则

1.控制热量的摄入，减少脂肪摄入量

每餐只吃七分饱 ，可以防止肥胖 。适量的吃一些糖类， 可以补充热量 。少吃精制蔗糖，蔗糖摄入量高是45岁以上妇女发生乳腺癌的危险因素。高脂肪饮食有增加犯乳腺癌危险性。

2.适当增加高蛋白食物的摄入量

蛋白质是维持人体组织生长、修复不可缺少的物质，身体如果缺乏蛋白质，容易引起人体血容量、血浆蛋白的降低，伤口愈合能力减弱，抗感染能力下降及免疫功能低下。

3.摄入充足的维生素

维生素A和C可以有效的阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升。维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老。维生素B可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。

4.适量摄入高碳水化合物

主食可以用糙米、玉米、全麦片、燕麦、荞麦等粗粮杂粮为主。这样可以供给乳腺癌患者足够的热能，减少蛋白质消耗，防止低血糖。

5.补充微量元素，特别是硒元素

含硒量较高的食物有鱼类、猪肾、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。研究发现硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸结合，尤其对延长乳腺癌患者的生命有着明显的功效。

6.适当增加纤维素的摄入

研究发现，高纤维的食物有降低乳腺癌危险的作用。

7.控制胆固醇的摄入量

乳腺癌患者日常饮食中胆固醇每日应不超过300毫克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。植物胆固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中。而大豆中的胆固醇有明显降血脂的作用。所以应该提倡多吃豆制品。

二、 乳腺癌患者平时应该多吃以下几种食物

1.低脂酸奶

低脂酸奶中含有的乳酸菌和嗜热链球菌经人体消化吸收后的产物，对肝肠循环有很好的促进作用，从而减少人体内脂肪的堆积，降低乳腺癌发病的概率。

2.水果

其中葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果、芒果等，不但含有多种维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。另外，芒果除了有美容养颜的效果外，其所含的有效成分丹宁可有效抑制癌细胞分裂，最终达到预防和抑制乳腺癌的目的。

3.蔬菜

比如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜、白菜、海带等蔬菜和主食合理搭配有利于患者健康。研究发现，白菜中含有化合物吲哚-3-甲醇，这种物质能够转化为分解酶，分解人体内过剩的雌激素，从而有效预防乳腺癌发病。另外，海带可以促进人体内雌激素平衡，避免内分泌失调引起的雌激素过剩，从而消除了乳腺增生的隐患，可有效预防乳腺癌。

4.鱼

鱼的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，对癌细胞有很好的抑制作用。常吃鱼可有效预防乳腺癌发病。

5.蘑菇类

蘑菇类中含有丰富的锰、镁、铁、钙等矿物质和蛋白质，这些成分可有效预防癌症，尤其是乳腺癌。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。

三、 康复关键说

对于癌症，最重要的措施就是预防。日常生活中注意做好预防措施，通过增强体质，提高抵抗力来预防疾病，降低各种癌症发生的几率，从而降低癌症发生的可能性。

养成定期体检的好习惯，积极治疗原发癌症疾病，尽量做到早预防早发现早诊断和早治疗。如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，你都可以找我们癌友群聊一聊。

健康在生活当中的点点滴滴，希望你树立信心，走出“癌”魔的阴霾，走向阳光！