宝宝吃水果是大事，这样吃才营养安全！

对宝宝来说，辅食添加初期（6月龄以上）到24月龄阶段，需要格外关注营养、卫生保健、情感关爱、生活技能培养及智力开发等多个维度，而这段由被动喂养到自主进食、生长发育快速、各组织器官逐渐成熟的时期，也被称为“成长多维期”。

这一阶段是促进宝宝早期综合发育的关键，喂养不当不仅会影响宝宝的生理、体格、乃至智力发育，甚至会影响成年后的健康。

除了需要按阶段营养需求给宝宝补充铁锌钙等营养元素外，还需要适当的给宝宝补充维生素等营养成分，这样才能保证宝宝营养全面。

说到补充维生素，很多爸妈都会想到水果这个维生素的大户。水果确实是个好东西，但吃的方法可是很有讲究的，如何吃的更有营养、更安全呢？

虽说大多数的水果都可以被制成果泥，可是在挑选果泥时，妈妈都得十分小心，因为不是所有的水果都适合宝宝：既要考虑口感营养等问题，又要考虑宝宝是否敏感的问题。

秋天宝宝容易腹泻，妈咪可以弄个苹果泥给宝宝吃：苹果含有丰富的鞣酸和果胶，鞣酸能使大便的水分减少，从而达到止泻的效果，煮过的果胶也具有止泻的功效。

我们都知道，婴儿辅食的添加顺序是婴儿米粉→菜泥/果泥→肉泥。所以，当宝宝逐渐适应了米粉和果泥之后，就可以掺和起来吃了，为宝宝开发新的口味和口感，享受更多味觉体验。

而且宝宝的生长速度很快，需要较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。及时合理添加辅食，不仅可以促进脑组织代谢，对宝宝的血红细胞数和血红蛋白浓度以及体格生长发育均有较大的益处，还可以补充乳类中铁､维生素A､维生素D的不足｡此外，还能锻炼宝宝咀嚼肌的协调能力，增强了口腔运动技能，有利于宝宝语言的发育和表达｡

蔬菜和水果，谁都不能替代谁。

虽然蔬菜和水果的营养成分和健康效应在很多方面都相似，但营养价值还是各有特点的。

一般而言，蔬菜，特别是深绿色的蔬菜中，维生素、矿物质和膳食纤维的含量高于水果，所以，水果不能替代蔬菜。

而水果的碳水化合物含量较高，比如果糖、葡萄糖等，还富含有机酸和独特的香味，这些特点也是蔬菜没有的，所以，蔬菜也不能代替水果。

因此，要是能混合在一块吃，那便是强强联合的好事了。

许多家长可能会觉得喝果汁和吃水果是一样的，但其实，两者的营养差别还蛮大的：

1、喝果汁容易摄入过量糖分

宝宝吃水果得咀嚼，吃到胃里后体积大，排空的速度比较慢，有饱腹感。

而喝果汁呢，宝宝几大口就喝完一杯，肚子还没感觉呢，很容易就喝过量了。像一个苹果大约榨1/3 - 1/2杯果汁，也就是说，喝1杯果汁等于摄入了2~3个苹果的糖分。

2、水果变果汁，营养成分降低

水果在榨汁时，会被氧化，水果里的抗氧化物质和维生素损失很大，水果中有益的纤维也会丢失。

3、喝惯了果汁，宝宝就不爱喝白水了

从营养角度，给宝宝吃果泥或吃小块的水果，比果汁要营养得多。而从饮品的角度，常给宝宝喝果汁，不仅容易蛀牙，而是当宝宝习惯了甜的口味，就不爱喝白开水了，这才是非常麻烦的事儿。

所以，和吃水果、果泥相比，喝果汁没有任何额外的好处，反而还容易造成糖摄入过量和龋齿等问题。

图片来源：视觉中国