冬天就来好好养胃吧，养胃吃什么？这些养胃食谱分享给你

冬天很适合吃根茎类的食物，比如山药，山药也是可以健脾胃的好东西。一般来说，养胃的食物都比较偏向于糊状的，因为这样肠胃更好消化，不会造成负担。但有一点需要注意，越是煮的精细煮的软烂的食物，升糖指数就越高，所以糖尿病或者糖尿病前兆的人还是得少吃。

材料

大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

做法

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；

2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出；

3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；

4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻；

5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

材料

清高沁州黄小米、适量冰糖、适量干玫瑰花

做法

1、清高沁州黄小米，轻轻淘洗（不要揉搓），备用；

2、干玫瑰花适量，将花瓣掰成一片一片；

3、锅中放入适量水，将清高沁州黄小米、冰糖、一半的玫瑰花瓣放入锅中； 开锅后，转中火熬制30分钟；

4、将黄小米粥盛出，撒上剩余一半的玫瑰花瓣；

材料

薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把（两人份）

做法

1、懒人做法：所有材料除枸杞外在睡觉前洗净，浸泡在电饭锅内，按煮粥、按定时即可，至于定时多久，那就要看各自早上起来来时间来定啦！个人感觉，设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时，这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事，先把枸杞用开水洗一下放进粥里，关掉电饭锅，等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

2、养生做法：如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些，先把材料洗净后泡半天，放砂锅用大火煮开，再小火煲一个半至二个小时，这样就可以了。

材料

【主料】

米 适量鸡蛋 1个 油条 1根 火腿 1根 猪肉 150g 虾仁 130g 鱼肉 130g

【辅料】

胡椒粉 10g、盐 适量、香葱 适量、五香粉 10g、味精 适量料酒 15ml、酱油 15ml、孜然粉 10g

做法

1、准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。

2、把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。

3、等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟。

4、煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。

5、粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。

6、在锅内加入一滴亦舒堂火麻油和味精焖1分钟即可。

材料

老姜半两、蕃薯2斤、片糖2-3片、水2500毫升

做法

1. 洗净老姜外皮，切片，拍松。

2. 蕃薯去皮，切小块。

3. 全部材料加水以大火煮滚后，改文火煮至蕃薯腍熟

4. 加糖、煮至糖溶即成。