小白菜与它一起做，清淡少油，健康又营养！

小白菜，是我们生活中最普通的蔬菜之一，其含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍，同时小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。冬季吃小白菜营养高，近几天我们来分享一道和小白菜一起制作而成的美味，清淡少油，健康又营养。

1、准备食材：新鲜小白菜，香菇各适量；

2、将小白菜清洗干净，然后把小白菜的叶子与茎分开装盘；

3、将香菇洗净，然后切成小片，大蒜拍碎切粒，所有的食材准备好备用；

4、起锅放油，油热后放入大蒜粒炒香，然后放入香菇进行翻炒至香菇变软；

5、香菇变软后放入准备好的小白菜茎翻炒十几秒钟后放入白菜叶子继续翻炒，然后放入耗油，生抽，出锅前放入适量的盐即可。

一道非常常见又非常简单的香菇小白菜就完成了，清淡爽口，好吃又下饭，健康又营养，喜欢的赶紧试试吧！