居家营养如何更健康

文 / 达医晓护

2020-02-08 00:13

这是 达医晓护 的第2262 篇文章

2020年新春伊始，一场突如其来的疫情袭击了神州大地，由于新型冠状病毒肺炎的传染性强，全国各地的人们在春节假期间都自觉地在家隔离着，度过病毒7-14天的传染潜伏期。

这一天，完成了厨房～客厅～卧室三地游的健健，终于忍不住打电话给华医生：“华泰哥，救命啊！我在家呆了几天，不是睡就是吃，今天突然觉得有点咽喉发干发痒想咳嗽啊！我是不是要发病了？会不会是新型冠状病毒感染啊？！”

华泰哥，本名华太格医生，传说中古代名医华佗的NN代孙，医术高超，热爱科普，有空的时候总喜欢给大家讲解一些健康小知识。

——“健健啊，别着急。越是这种时刻越要镇定，有的时候恐慌比病毒更危险。你这段时间老是给我打电话，已经说了既没有武汉的旅居史，也没有接触湖北来的朋友，就宅在家里吃吃睡睡，从这一点上还是比较安全的。我来问问，你之前网购的十斤瓜子大杏仁小核桃还剩多少啊？是不是吃了太多干果没喝水啊？”

——“天哪！华泰哥，你啥时候在我家按了个监控啊？”健健赶紧放下了手里的瓜子，拿起水杯吨吨吨，“嘿嘿，果然一杯热水下去，感觉好多了。”

当前新型冠状病毒肺炎（简称新冠肺炎）流行，病毒毒力、个人易感性和抵抗力是发病的关键，良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。新冠肺炎流行期间，除了尽量避免接触病源外，个人及家庭应该保证良好的营养状况，增强抵抗力。

那么，在家休假期间都吃点啥好呢？

华泰哥这里有一份我国临床营养的权威专业学术组织——中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出的十条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议，送给有点焦虑的健健和同样在家休息“为国做贡献”的你：

1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；

2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；

3.适量多饮水，每天不少于1500ml；

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不
于20种食物；不要偏食，荤素搭配；

5. 保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；

6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；

7. 新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；

8. 规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；

10. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

另外华泰哥提醒大家：

甜食、油炸食品和干果要尽量少吃，在家中活动空间较小，而这些食品的热量比较高，过量的摄入很容易“每逢佳节胖三～十斤”哟！到春暖花开时，我们躲开了新冠病毒却没躲过肥胖，岂不是另一份伤心？

戒烟限酒提高自身提抗力。虽然说病毒怕酒精，可喝下去的酒进了消化道只会伤肝又伤胃，降低免疫力。

这段时期内保持心理健康很重要。乐观积极的心态有助于激发免疫系统的活力，而消极悲观焦虑的负面心理会让免疫力下降。如果你不停地刷手机接收各类官方的、非官方的、朋友圈的、未经证实的疫情消息，很容易因为共情而产生一些紧张焦虑悲伤等负面情绪，加重居家心理负担。这时候，不妨放下手机，关掉电视，和家人一起做做菜，玩玩游戏，听听歌，或是运动一下！