在家隔离期间如何增强抵抗力？请收好这份专家为你定制的营养食谱

新型冠状病毒肺炎疫情防控期间，居家隔离是目前最主要的防止疫情蔓延的措施，那么，在做好个人防护和卫生清洁的同时，居家期间，还要注意保持良好的身体抵抗力。

“饮食、睡眠、运动、心态是维持抵抗力的四大基石，科学营养饮食尤为重要。”国家级营养专家、湖南省胸科医院院长唐细良介绍。

首先是食物的摄入有讲究。高蛋白类食物不能少，新鲜蔬果要多吃，膳食营养要均衡。

富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果。这类食物是我们蛋白质、钙、铁、锌、不饱和脂肪酸等的主要来源，也是我们机体细胞、组织的关键原料来源。

蔬果能够提供机体需要的维生素、矿物质和膳食纤维等，且含有多种调节机体免疫力的植物化学成分，在平时的基础上增量，可以多摄入深颜色的蔬果，如西蓝花、菠菜、胡萝卜、苹果等。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入一斤蔬菜，深色蔬菜应占1/2。保证每天摄入半斤新鲜水果，值得注意的是，如果患有糖尿病，水果摄入则需要结合自身的血糖水平或遵医嘱，建议多饮水。

多喝水可以加快机体新陈代谢，每天不少于1500ml。

其次，膳食营养要均衡。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于12种食物，最好是25种；保证充足营养，既要吃饱、又要吃好。切不可偏食、节食和减重。

营养不良及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加肠内营养剂（特医食品），每天可额外补充500kcal。或者适量补充复方维生素，矿物质等。

另外，运动方面建议采取个人运动方式，如力量训练、体操、太极、瑜伽等，每天累计时间不少于1小时，还可以通过家务运动，如打扫家庭卫生、清洗衣物、整理内务等。

作息要规律，不能熬夜，也不要久睡，最好每天23点之前入睡，保证睡眠时间不少于8小时。

还要注意保持积极乐观的良好心态，做好防护措施，不要过于恐慌疫情。好的精神状态和心情，有助于提高人体抵抗力。

（编辑ZS。图片来源网络，侵删）

湖南医聊特约作者：湖南省胸科医院 唐寒梅

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