送你几道吃了就停不下来的美食食谱,简单易学

文 / 江湖美食传说
2020-02-04 18:20
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送你几道吃了就停不下来的美食食谱,简单易学

豆瓣啤酒排骨

材料:肋排1斤;蒜;六月鲜酱油;六月香豆瓣酱;生粉;鸡蛋;油;盐;糖;

做法:1.肋排剁小块,用四分之一听啤酒浸泡半小时,然后沥干,加盐,蛋黄一个抓匀,加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香;

2.蒜炸成金黄色下腌制的排骨,翻炒均匀变色,加入剩下的四分之三的啤酒,加六月鲜酱油;

3.加入一勺豆瓣酱,大火烧开,小火焖十五分钟,大火收汁,挤一个新鲜的小柠檬即可。

送你几道吃了就停不下来的美食食谱,简单易学

咖喱香煎小土豆

材料:土豆、白砂糖、黄咖喱酱

做法:1.小土豆刮去外皮后洗净,沥干水分。

2.平底锅里放入油,加热后倒入小土豆,用小火煎3分钟。

3.注入1碗水,调入白砂糖,加盖大火烧开后,焖煮至土豆熟软。

4.加入黄咖喱酱和盐拌匀,再大火煮至汤汁收浓即可出锅

送你几道吃了就停不下来的美食食谱,简单易学

青椒鱼酱

材料:鱼酱,青椒,油,生抽,盐,味精

做法:1、青椒去籽洗净,把洗好的青椒切成小丁。

2、热锅冷油放入青椒翻炒一会,放入鱼酱翻炒翻炒。

3、倒入少量的水稍焖一会。

4、尝尝味根据个人口味放少许盐,半匙生抽和少许的味精翻炒均匀即可装盘。

送你几道吃了就停不下来的美食食谱,简单易学

豆腐结炒黑豆芽

做法:1.豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条,豆腐皮纵向对折后打结。黑豆芽掐去底部的毛细根。

2.锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。

3.黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。

4.大葱大蒜切片,干辣椒切段。

5.起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香。

6.放入黑豆芽。9.再放入豆腐结。

7.加入盐和生抽翻炒均匀。

8.干淀粉中放入味精,加适量水调匀,淀粉水淋入锅内。

9.大火快速翻炒均匀即可出锅。

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