山药南瓜营养蒸的用料

步骤1

南瓜去瓤、去籽洗净；山药洗净

步骤2

南瓜切片，码入盘中垫底；带好手套把山药去皮切片，泡水洗去粘液后码在南瓜上；胡萝卜切小丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；把山药和南瓜放入蒸锅中，上汽后蒸8分钟

步骤3

步骤4

炒锅放植物油，油温2成热，下肉末炒散，待肉末变色，放入胡萝卜丁，加入一品鲜酱油炒匀

步骤5

加盐调个味，翻炒均匀即可关火

步骤6

蒸锅关火，再焖2分钟后将盘子取出，把炒好的肉末倒在山药上，拌匀即可食用

步骤7

香喷喷的营养蒸，老少都爱