食谱|让你倍有食欲的汤面做法, 不如晚上来碗面吧!

不管是在热天还是冷天，晚上来一碗汤面热乎乎的一下子就温暖你的胃！尤其是这种梅雨季节，不如跟小编来一起去看看这样温暖你的汤面是怎么做的呢！

土豆西红柿汤面

用料：

挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个鸡蛋2个 / 盐 / 生抽1勺 / 香油 / 香葱

做法：

1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散

2. 烧热油，下葱花爆香

3. 西红柿下锅炒匀

4. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿

5. 加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火

6. 撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞

香菇鸡汤面

用料：

整鸡腿1个 / 香菇若干/ 葱末适量 / 干面条适量 / 生姜适量

做法：

1. 鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒

2. 大火煮开，撇去浮沫

3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮

4. 另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出

5. 在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可

虾肉菠菜面

用料：

面条 / 新鲜虾肉 / 鸡蛋/ 菠菜末 / 植物油 / 适量高汤

做法：

1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用

2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

3.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内

4.加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片刻

5.把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成

葱花酱油面

用料：

面条 / 油 / 盐 / 香菇/ 酱油 / 春葱 / 花椒 / 醋

做法：

1.把香菇和葱准备好

2.油烧热，放花椒炒出香味；再放葱花炒出香味；再放香菇炒出香味

3.放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟

4.浇上少许香醋，齐活！

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